妙笔文学

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第190章 豆花糯米丸子（第1页）

在经历了一连串庄重而繁琐的祭祖仪式之后，按照传统习俗，他们需要继续留在寺庙内，静心吃斋念佛整整三天。

这对于顾朝朝来说，无疑是一种煎熬。

这天清晨，天刚蒙蒙亮。

顾朝朝就被一阵寒意从睡梦中冻醒。

夜晚的山间气温骤降，即使裹着厚厚的棉被，依旧抵挡不住那刺骨的寒冷。

她蜷缩在被窝里，瑟瑟发抖，心中暗自叫苦不迭。

随着时间的推移，一轮红彤彤的太阳终于探出了头。

温暖的阳光透过窗户洒在了房间里，驱散了些许寒意，然而，此时的顾朝朝却因为过早醒来，再也无法入睡。

正在百无聊赖之际，顾朝朝突然想起大姐来了。

于是，她兴冲冲地跑到大姐的房门前，轻轻敲了敲门，不一会儿，门开了，大姐微笑着出现在眼前，她手中还抱着小卿礼。

“大姐，我刚刚看到西侧那边有一个漂亮的草坪，旁边还有一座的凉亭呢！我想做些甜品，咱们一起过去边吃边聊聊天怎么样？”顾朝朝满脸期待地说道。

顾慕青欣然应允，“好呀，正好我也想学一学怎么做甜品，下次可以做给小卿礼尝尝。”

姐妹俩手挽着手，兴高采烈地朝着厨房走去。

当她们到达厨房时，发现里面早已准备好了制作甜品所需的各种食材和工具。

只见灶台上摆放着一小袋红糖、一碗雪白的糯米粉，以及一堆绿油油的不知名青草。

这些青草正是用来制作青团的原料。

每年到了清明时节前后，山上总是热闹非凡，许多人都纷纷赶来采集那种独特的草根。

因为她曾经品尝过用这种草根精心制作而成的青团，那美妙的滋味至今仍让她难以忘怀。

记忆中的青团，口感软糯至极，轻轻咬上一口，仿佛整个春天都在口中融化开来。

而且还带着一股若有若无，清新淡雅的香气，萦绕于唇齿之间，回味无穷。

顾朝朝的目光不经意间落在了一旁浸泡着的黄豆上。

那些黄豆颗颗饱满圆润，显然经过长时间的浸泡已然充分泡发好了。

她赶忙唤来旁人帮忙，将院子里沉重的石磨搬进屋内，并准备好两盆清水放置在一旁备用。

接下来，便是磨制豆浆的工序了。

只见顾朝朝小心翼翼地抓起一把黄豆放入石磨上方的小孔内，然后再倒入少量的清水。

随着她双手缓缓推动石磨，洁白细腻的豆浆便顺着石磨边缘流淌而下，落入下方早已摆放好的容器之中。

就这样，一点一点地添加黄豆，再适量地加入些许清水，慢慢地研磨着，直至所有黄豆都被磨成了香浓的豆浆。

当豆浆全部磨好之后，顾朝朝又拿来一块干净的过滤布，将其铺展在一个大盆之上。

接着，她小心地将刚刚磨出的豆浆缓缓倒入过滤布中，开始进行过滤操作。

在这个过程中，需要不断用手挤压过滤布，以确保豆浆能够尽可能多地透过布料流进盆中，同时也能有效地将其中残留的豆渣分离出来。

完成过滤之后，顾朝朝将那盆已经滤去豆渣的豆浆端至炉灶前。

先开大火将豆浆煮沸，待到锅中翻滚沸腾时，她迅速取出一些燃烧正旺的柴火，转为小火继续熬煮。

一刻也不敢松懈，不停地用勺子搅拌着锅内的豆浆，以免因受热不均导致豆浆糊底。

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