妙笔文学

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第116章 杀猪菜（第2页）

项海澜：“……”确实有被安慰道。

生活没有那么美好，人都太馋了，也太穷了，饥寒起盗心。

对付小偷也没有好的招数，只能自己提高警惕。

王春花想想也挺后怕，“留来留去，留成愁，明儿个咱家杀猪，吃顿大肉给海澜和小金压压惊。”

抓小偷也不能耽误复习，项海澜眼睛发酸，从课本上抬头，单手杵着下巴对小金道：

“谨慎点是好事，但有没有可能是你谨慎过头了？特务就是陶光明，咱们俩，咱们整个地区的危险已经解除了，甚至你的死劫也因为陶光明的死解除了。”

金熠目光离开书本，越过对面的姑娘，看向她身后的炕柜，黑眸中有些许苍凉，“‘大都好物不坚牢，彩云易散琉璃脆’，居安思危不是坏事。”

项海澜眨着琥珀大眼，盯着金熠看似平静的俊容半晌，所谓静水深流，她比谁都清楚，小金的内心远没有他表现出的那么平静。

会英语，还记得白居易的诗句，想必这位少爷从小被家族寄予厚望，重点培养过，一朝大厦将倾，所有的盛景都烟消云散。

青少年时期的心理阴影估计要陪伴他一辈子了。

项海澜没有类似经历，但也能理解，想了想还是出声安慰，“我除了会做衣服，会弄点好吃的，勉强还能当个树洞，或者装垃圾的桶子。

金熠，有什么想不开的，别憋在心里，什么时候想说可以跟我说说，说出来就痛快了。还有你遇到过的垃圾畜生，心里要是装不下了，可以转移到我这里一些，我帮你把垃圾碾碎。”

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安慰完，小项不忘危言耸听，“不能憋，憋大了，郑家庄疗养院就成了你永远的家了。”

“项海澜，最后一句你可以不说的。”

……

不管特务是不是还存在，抓住了冯小宝，总算能睡个好觉，开心吃杀猪菜啦。

项家老儿子海河多才多艺，不光手巧会做家具，还兼职杀猪匠，家里的猪一个人就能收拾利索，宰杀，烫毛，刮皮，分肉……

当然少不了打下手的，本家的几个叔伯婶子都来帮忙，继嫁女儿办婚礼，项家又热闹了一回。

院子里支一口大锅，剃了肉的骨头，五花肉先冷水下锅烀熟，熟了后把五花肉捞出来，汤里放上切得细细的酸菜继续炖，骨头汤炖酸菜，炖得越久越好吃，第二顿比第一顿还好吃。

本家一位大爷是灌猪血肠的一把好手，从调味到灌肠都不假他人手，煮血肠也是个技术活，小火慢煮，火大了，血肠煮老了，煮爆了就糟蹋了好东西。

炖好的酸菜连汤一起盛到大盆里，五花肉切薄片，血肠切段，码在酸菜上，再把大盆坐在陶炉上，大家伙围炉吃杀猪菜。

热气腾腾的菜和人，杀猪菜在项海澜心中永远是东北菜第一名。

北风冰凉地吹落，更能增强杀猪菜香气的密度，闻起来更好吃了。

“小金，快进来吃饭，在外面卖啥单呢？”王春花站在门口喊人。

金熠嘴角弯出一抹笑，转身进屋，“来了。”

杀猪菜他每年也会跟知青们吃上一次，外乡人煮起外地菜少了精髓，跟本地人同吃才对味，拜项海澜所赐，他也成了半个东北人。

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