妙笔文学

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第124章 投名状（第2页）

桃酥算是最容易做的中式糕点，就算现在食材有限也能凑齐，项海澜找来几个鸡蛋，挖了一小盆面，嫌面磨得粗，过了一遍筛，用鸡蛋，油和面，还放了一捏小苏打。

家里的干果多，炒熟一些榛子和核桃，碾碎放进鸡蛋面坯里。

项海澜没做太大个的桃酥，只做半个手掌大小的，拍扁了，在中间压个小窝，依次摆在煎粘豆包的平底锅里。

把平底锅坐在老房子的新炉子上，锅上扣一块铁板，上面放上没燃尽的木柴段，除了烟大，简易版的烤箱就有了，还是上下两层火的。

爱国和爱民这俩小馋猫，从项海澜打鸡蛋开始，就伴在她身边，被柴火熏得眼泪汪汪也守着炉子不放。

桃酥容易熟，没一会儿自制烤箱里就传出香喷喷的麦香味，俩馋猫的口水又没忍住。

还成，没失手，烤熟的桃酥色泽金黄，一点没糊。

项海澜分给俩小朋友一人一块。

又香又酥，一口下去直掉渣，“好次！”小豁牙爱国边吃边赞。

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“比江米条好吃。”爱民的小圆脸又肉乎了一些，“这是我吃过的最好吃的东西，老姑，我可太爱过年啦。”

谁不爱过年呢？捡了一大半装盘子里，让俩小孩送回去给爸妈，爷奶尝尝。

大朋友也不能忘，项海澜把桃酥递给金熠，自己也拿了一块，跟喝酒一样，跟他碰了碰，道了句，“但行好事，莫问前程。”

小金深邃的眸子一眼望不到底，也回了一句：“但行好事，莫问前程。”

……

马霜的鹅绒服不是现在就要，东北这边过了年还要接着冷三四个月，她统计好订单，等过完年再让项海澜动工。

裁缝没有过年不动针线一说，一个月不干活，等着喝西北风吗？

手头的都是小活，项海澜可以专心准备过年。第一项大工程，包粘豆包。

确实是大工程，家里自留地打的四十斤红小豆，王春花一次性烀了三十斤，还有秋天吃不完的老豆角留下的豆子，这边叫饭豆，也烀了三十斤，再加上包豆包的米，一百多斤的豆包在前面等着呢。

捣烂豆馅由家里力气大的男人下手，捣得烂糊，往里加糖精。

七十年代特供调味料，虽然吃多了不好，但项海澜也不好阻止，说我空间里还有白糖，我给你加。

一到年关，白糖都抢疯了，村里做豆包全放糖精，随大流吧。

加了糖精的豆馅先手工攒成小团子，攒了冒尖的两大盆。饭桌摆上炕，全家齐出动，流水线作业。

女的负责包，包成窝头状带小尖的粘豆包，项海河负责往锅里摆，这步也重要必须摆密实了，否则黏米容易散架。

项大诚烧火，金熠负责把蒸熟的豆包拿到外面冻起来，冻好的豆包装在室外的大缸里，吃的时候锅里抹点油，煎到两面金黄，慢慢吃，能吃到化冻。

全家人一丝不苟，满脸严肃地搞流水线，连着西屋的锅灶一天没歇火，炕都快烧糊了。

村里也整齐划一，站在外面往西边的住家看，炊烟连成一片，久久不散，在红旗大队上空形成了豆包云，好壮观的场景。

现代来人小项好久没有体会过这么浓的年味，闭上眼，满足地呼吸一口带着甜味的空气。

物质不富足，人们对食物，对新年的敬意也更深，有幸加入其中，她也要珍惜年的意义。

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