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“嗯?”陆雅儿一时没反应过来陆姜氏为何这样问的看着她“二婶何出此言?”
陆姜氏用手指了指买回来的一百斤猪肉
“不然怎么买这么多肉?”
这下,陆雅儿明白了“二婶多想了,这是我让小姑做的一种吃食,你别管了。”
话落,陆雅儿朝陆四丫道“四妹,你来把肉剁成肉泥。”
“剁……剁……剁成肉泥?”陆四丫瞪圆了眼。
这可是一百斤猪肉,剁完,还手不得残废?
一看陆四丫的表情,陆雅儿就知道她在想什么,笑笑
“放心,不会让你一个人剁的。”
陆四丫拍着胸口“还好,还好,还好。”
一百斤猪肉一个人剁,真的很难。
看着陆四丫那犹如逃过一劫的模样,陆雅儿无奈的摇了摇头,然后对陆老太道
“奶奶,你去跟我娘说,让她过来帮我们剁肉,您帮我娘守着我爹可好?”
“好。”陆老太满口答应,便走了出去。
一百斤猪肉剁肉泥,肯定是人些好。
陆老太去喊陆卢氏了,陆雅儿又让陆姜氏将其他两个婶子喊来。
当然,这剁肉的多了,菜刀肯定是不够的。
无法,他们也只能向村里人借了。
俗话说:人多力量大。
等肉剁好,也就大半个时辰的样子。
虽然肉有些多,但腊肠的肉,剁碎就好。
肉泥剁好,陆大雁的肠衣也洗好了。
因为陆雅儿打算以后让陆大雁管理腊肠这一块,所以在腌制肉的时候,她是人陆大雁腌制的。
等肉腌制半个时辰后,陆雅儿便找来漏斗,然后又让陆老头帮忙削了一点牙签。
一切准备好,就开始灌腊肠。
由于时间问题,家里又是姜家姑娘做饭。
所以,他们在灌了一下腊肠后,就吃晚饭。
吃过晚饭,家里的妇人,那是有一个算一个灌。
其中还包括胡嬷嬷跟女夫子。
当然,陆雅儿在刘霸天他们汇报看市场得出的结果时,自然不在灌腊肠的。
……
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