妙笔文学

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第83节（第3页）

谷婶子常年干活，力气极大，提两桶水对于她来说，十分轻松。

水提上来之后，萧念织先把河虾清洗了两遍。

考虑到这东西放不住，她又问了一下谷婶子：「婶子，还有灶火没熄吗？」

如果重新点火，那么等到中午也可以。

如果有现成的火，那现在就炒出来吧。

谷婶子也不确定之前留的火灭了没有，她快走几步过去瞧了一眼，又伸手挑了挑：「能用。」

说话间，又添了把软草助燃。

灶台那边有烟起来了，萧念织一看就知道，火已经被谷婶子重新引燃。

她把收拾好的小河虾端到灶边，又看了看今日食材。

早饭的咸菜，用的是后院的青菜，如今就剩下两根黄瓜和几根小葱。

小河虾吃的就是一个鲜美，所以调料越少越好，配料的话，有小葱就足够用了。

萧念织顺手洗了葱，葱白和大蒜切沫，葱叶则是切成小段。

那边锅底的温度已经上来了，萧念织顺手添油，待到油温起来，把葱蒜沫扔进去，爆出香味儿之后，就把小河虾扔进去翻炒了。

小河虾半熟的时候，加一勺白酒去腥味儿，八分熟的时候，加盐，加葱叶段，接着翻炒。

新鲜的小河虾，既鲜又嫩，经烈火与热油烹饪之后，鲜味儿直接飘了出去。

特别是白酒下锅之后，将其中的泥腥味儿去掉，剩下的就是独属于虾类的那股鲜美诱人的味道。

谷婶子顺手帮着烧火，被这个香味儿扑了一脸。

她性子孤僻，不喜与人来往，所以哪怕知道萧念织做饭好吃，但是她也没想着往前凑过。

但是听说是一回事儿，直接在现场闻又是另外一回事儿。

谷婶子觉得，自己被诱惑的，连火都不想烧了！

这会儿食堂没人，就她们两个，香味儿均摊下来，那浓度还是极强的。

谷婶子觉得，平时叶婶子叽叽喳喳在身边说着萧念织做饭好吃的话，此时越发清晰的在脑海里，开始攻击她了。

她的意志力，也在这一波又一波的回忆里，再加上一次又一次的香味攻击里，慢慢的土崩瓦解了。

清炒小河虾很快出锅，萧念织先尝了一下。

这一路保存的还不错，所以，炒出来的小河虾很新鲜。

虾肉软嫩，味道鲜香。

就是个头太小，吃起来可能会有些麻烦。

其实如果过油炸一下的话，火候控制的好，连虾头都是酥的，可以直接吞下肚子里呢。

不过清炒也不差，萧念织也不怕剥虾麻烦。

炒好之后，她顺手把锅涮好了，又把河虾盛出来一大盘留给谷婶子：「多谢婶子啊，我后院还有活，就先回去了。」

谷婶子倒是不好意思要，只不过，她还没说话，就看到萧念织从袖口掏了掏，掏了一个不大的油纸包出来。

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