妙笔文学

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480 孤注一掷（第1页）

汤这么好喝，金俊豪也是连喝了两碗。

而且这汤真的是越喝越有味道，就比如汤汁明明是白色的。

可合起来确实辣口，明显没放辣椒，可也没放胡椒粉。

完全靠的就是姜汁来提起的辣味，最关键是这姜汁的辣味，并不像以往的姜汁汤那么招人讨厌。

反正就连金俊豪这种不太喜欢姜的选手都能喝第二碗，可见这姜汁的融合度。

还有这汤里面的猪肚，炖的是真非常软糯好吃。

他以前和吃过没少吃猪肚，可能做的像这道菜这样软糯入味的，还真是头一遭。

吃完了这道菜，就是他们今天点的主食了。

蟹焗面！一道主食要价598！

其实金俊豪原本并不像点这道菜来着，可是后来想着程曼雪是非常喜欢吃蟹的魔都人。

就点了这么一道，最开始的时候，他觉得不就是一份面嘛？

要价这么贵，这谎价肯定很高。

没想到端来之后，却颇有一种被惊艳到感脚。

三十公分直径的一个大铁盘，面趴着两只巨大的青膏蟹。

中间是一大份油光锃亮的手擀面。

这面条很粗，看起来好像感觉和他老家的焖面差不多的做法。

可实际，这却是用酱油和蟹油焗出来的面。

服务生很快就给他们俩人各盛了一碗。

金俊豪夹起来，吃了一口……

嗯！他不由眯起了眼睛，这面味道真的绝了。

连带着身边一贯不怎么喜欢吃面的程曼雪，这会儿也突然睁大了眼睛。

小嘴更是跟松鼠吃松子一般嚼个不停，因为这面真的太好吃了。

浓郁的酱油香味，感觉很像魔都的葱油面，可面条更粗更劲道。

而且还带着一股蟹膏的香味，显然是在焗面的时候把青膏蟹也焗熟。

而在这个过程中，青膏蟹里面的蟹油会融化一部分，浸入到面条里。

这样一来，就形成了一股独特的风味。

最关键还是这面条的口感，真的是油润坚韧。

要知道一般面条，在这样的铁盘焗熟可是相当考验面点师的功夫的。

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