妙笔文学

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第258章 荠菜盛宴（第1页）

殷陵游想了想，道，“那便将那只匣子取了来，将里头的东西拿去当了，换些银钱。”

毛三里闻言，顿时一愣。

他明白师父口中的那只匣子是哪只匣子，更知晓里面装的是什么东西。

“可那是先前太后赏的，这样好的东西，怕是再也寻不到了。”毛三里拧眉，“且这里地方偏远，即便拿去卖，怕是识货多的人也不多。”

大概率卖不了太多的钱。

“前朝都没了，哪里还有什么太后？”

殷陵游不以为然，“再好的东西，放着落灰，也好不到哪里去，至于识不识货的事儿，能卖多少是多少，够用即可。”

见师父如此决绝，毛三里这才点了头，去找寻其说的那只匣子。

怕金丘县城这里当真卖不到什么价钱，毛三里安顿好殷陵游这两日的饭食后，特地雇了一辆车子，前往建安州。

二月二，龙抬头。

按照习俗，今日需得吃煎饼。

不是那种需要极大咬合力的煎饼，而是那种用香葱末和面粉配水搅成的稀面糊，放在刷了油的平底锅上头摊成的薄、韧、透的软糯煎饼。

煎饼薄如蝉翼，带着浓重的葱香滋味，无论是直接卷成卷放入口中直接吃，还是卷上些菜来吃，皆是美味可口。

伴随着煎饼香一并飘起来的，是荠菜的香气。

春初，正是田地里野菜生长的时候，荠菜是其中一种，青翠喜人，是春日里为数不多的蔬菜之一，也是青黄不接之时，许多贫苦人家十分重要的口粮之一。

新鲜的芥菜焯一下水，稍微切上一切直接凉拌，清爽可口。

或是和肉馅儿拌上一拌，无论是包成馄饨、饺子或是包子，皆是喷香可口，百吃不腻。

夏明月最喜欢的，仍旧是将这新鲜的荠菜混合着白面一并上锅蒸成蒸菜，配上蒜汁或者辣椒油一并来吃。

而吃剩下的蒸菜，再用热油配着鸡蛋炒上一炒，醇厚香浓，美味加倍。

而这些花样百出的荠菜吃法，受到所有人的欢迎和赞赏，同时也出现了荠菜严重不够吃的状况。

这荠菜是何顺子给送过来的，不过是他自己在地里头挖了一些嫩的，想着城里人大约不怎么吃这些，便送了一竹篓过来，为的是让夏明月等人尝个新鲜。

眼下荠菜不够吃，夏明月便趁着何顺子再来之时，让他下次来时，再多送些荠菜过来。

荠菜满地都是，并不稀罕，何顺子自然满口答应，待回去后，便问村子里头的人收上一些荠菜。

一听到何顺子这里要收荠菜，满村子的小孩儿皆是忙活了起来，漫山遍野地去找寻最新鲜的芥菜，为的便是能够卖上一个好价钱。

何顺子自然也就顺利地收上了七八篓子的新鲜芥菜。

绝大部分送给夏明月这里，一小部分则是送往德馨苑，让那边的人也尝个新鲜。

有了充足的荠菜，夏明月开发了更多的吃法。

荠菜汆烫熟后切碎成末，和鸡蛋面粉混合成糊后，摊成嫩嫩的煎饼。

荠菜腌制完杀去水分，和鸡蛋一并炒成喷香可口的荠菜鸡蛋。

荠菜汆烫切碎，和豆腐丁、红萝卜丁、鸡蛋等煮成清淡可口的荠菜豆腐羹。

荠菜和棒子面混合一并蒸成香味十足的芥菜棒子面窝头……

总之，可谓是一场丰盛的荠菜盛宴。

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