妙笔文学

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第118章（第1页）

虽说她今天在这儿，是可以由她来帮他们制作面糊的，但她明天有别的事要做，卖煎饼果子的整套流程就都得交到那兄妹俩手中了，当然得教得细致一点才行。“好。”兄妹俩齐齐点头。然后刘雪琪又搬出了一筐东西，里头全是金黄色的块状。刘雪琪抱在怀中，拿起其中一块，给兄妹俩讲解道：“这一些呢，就是夹在里面的酥脆果子了，我之前炸了不少，这个就不用你们炸了，你们直接拿来用就好。”“嗯嗯！”宋恩恩非常喜欢吃煎饼果子，听得也格外认真。宋恩恩虽然是舍不得让妈妈给她买煎饼果子吃的，但江雪很喜欢吃这个，就每个礼拜都会带着她去吃一次煎饼果子。宋恩恩最喜欢的吃的，大概就是里面这个脆脆的东西了，感觉吃起来会特别的香。听说有的地方还会夹油条，她也不知道那是什么样的，不过这个对她来说，就已经很好吃了。“然后这些呢，就是裹在里面的东西了。”刘雪琪指了指那些生菜叶、鸡蛋、酱料什么的，就带着面糊和酥脆果子，领着兄妹俩一块儿回到了摊煎饼的机器旁。兄妹俩互看彼此一眼，露出了非常感兴趣的深情。萧逸虽然是个一级手残党，但这并不妨碍他看美食相关的片子。各类美食中，他最喜欢看的，就是带一些讲解和做法的，寻找美食一类的纪录片了。“好像也没什么好介绍的了，接下来我给你们示范一下怎么做吧。”刘雪琪拿着一大堆东西在煎饼果子机旁边放下，就打开机器，开始预热起了锅面。宋恩恩一直以来都对这个机器很感兴趣，不自觉中，就上上下下左左右右的把它给打量了个遍。等锅面烧热后，刘雪琪先是往上挤了点油刮开，然后左手抱着面糊，右手拿着勺，麻利的舀了一勺面糊到过面上。之后，只见她放下面糊桶，拿起竹刮子一通麻利操作，三下五除二就把面糊给摊匀了。“好了，现在是打鸡蛋，客人要几个，就打几个，”刘雪琪放下竹刮子，拿了个鸡蛋打到上面，继续用竹刮子均匀地刮散到面糊上，然后指了下面糊边，“看到没，边边翘起来了，这就说明可以了。”兄妹俩看得聚精会神，跟在看什么十分跌宕起伏的电视剧一样，直点头。“接下来根据客人口味放点儿葱啊香菜啥的，翻个面，再刷上我这个酱，放上脆果。当然了，具体要夹什么还是看客人的意思。”刘雪琪说话的同时，手脚还是麻利得不行。最后，刘雪琪裹好饼皮，从中间一切，煎饼果子就给做好了。整个流程如行云流水一气呵成，跟在变戏法儿似的，把人看得目瞪口呆。不过整个过程看上去，好像倒也没有特别难。萧逸还是觉得，应该没有炒菜难。毕竟，炒菜这事儿可是要开火的，在上一站里面，他们住在那个小破屋里，萧逸就深深感到了炒菜的艰难，别说把菜炒熟了，光是把那个火烧起来，就费了他老鼻子劲儿了。还是摊煎饼果子比较好，把面糊往上面一倒，板子刮上两下，就完成了，跟炒菜完全没法比嘛。光是看了制作过程，萧逸就摩拳擦掌，有点跃跃欲试了。这个东西，他一定可以成功！“好了，尝尝？”刘雪琪把煎饼果子分别装成两份后，笑眯眯的递到了宋恩恩和萧逸手中。一口咬下去，兄妹俩就瞬间惊呆了。这个煎饼，真的太好吃了。外面的皮香香的，一口咬下去，就能尝到里面脆脆的芯儿，在嘴巴里咔嚓咔嚓响，还有嫩嫩的鸡蛋，奶奶拌的酱料也非常好吃，一下就给整个煎饼果子增色不少。虽然他们也不知道到底地道不地道，但反正，好吃就完事儿。“味道确实是太棒了！”萧逸感叹一声，连连点头。他真挺喜欢吃咸口的，刘奶奶的煎饼果子恰好合了他的味道，让他吃得特别香。刘雪琪笑：“那肯定的，我那个摊子摆放的地方啊，每天都有老多人过来呢。我要是来晚了，他们就一直在那儿等。”她在这一带做了很多年的生意，附近的人早就对她眼熟了，又因为味道确实很不错，积累下了一批熟客，现在每天一出摊，就会有人过来排队，生意根本不愁的。“还是因为奶奶做得太好吃了。”宋恩恩捧着煎饼果子，笑容灿烂。她夸人都是发自内心的，而且笑起来时，眼睛又弯弯亮亮的，就特别讨喜。刘雪琪听得忍不住又捏了把宋恩恩的脸，逗道：“恩恩喜欢吃就好！喜欢的话，以后随时来找奶奶，奶奶都给你摊！”宋恩恩又用力点了下头，外头阳光明媚，屋内气氛融洽，就好像世界上不存在任何的烦恼，就只有美好一样，这种感觉，真的很好。

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