妙笔文学

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083蛋糕出炉（第2页）

鬼魍摇头，“我也不知道，先看着吧。”

蔡姑娘时常有奇思妙想，他最开始的时候也经常会惊讶，但是现在已经习以为常了。总觉得她提出新鲜的东西，都是合理的了。

在盆中倒进一把白糖，这时候就需要鬼魍出马了，“鬼魍，帮我打鸡蛋，打这个鸡蛋有说法。”

“还有说法？”

“朝一个方向打，用力均匀，我不叫停，中间不能停。”蔡茵怡说。

鬼魍没多想，“好。”

他一开始打的快，到后面渐渐的慢下来，“蔡姑娘这样可以了吗？”

蔡茵怡看都没看，摇头说道：“继续。”

趁着鬼魍打鸡蛋的功夫，蔡茵怡开始在烤箱下点火。

一直到蛋液浓稠，蔡茵怡才叫停，这时候蛋液已经是乳白色了，拎起打蛋器，上面的蛋液回落下去，一时无法消除。

分两次加入配制好的面粉，搅拌均匀。

找出前几天就准备好的木制烤盘。

这个烤盘是杨阿大做完烤箱之后做的，听说蔡茵怡是要烤点心，他觉得烤好后一个个拿出来太烦，于是弄了许多嵌合烤箱的木板。这样点心烤好后，拿出来就比较方便。

当时蔡茵怡看见杨阿大在切割木板，就非常有远见的，让他做了好几个大小不同的无盖木盒。

木盒已经仔细打磨并且清洗干净，蔡茵怡先将油纸铺在其中，再倒入面糊，放进烤箱，仔细调整火候，最后就是等着蛋糕出炉了。

蔡茵怡把玩着手里的大锅铲，等着蛋糕。

等了二十几分钟，蔡茵怡觉得烤的差不多了，打开烤炉，用大锅铲把木盒铲出来，套上曾氏做的棉手套，把木盒倒扣让里面的蛋糕落在砧板上。

“好香！”鬼魉使劲嗅了嗅鼻子。

蔡茵怡继续手上的动作，麻利的撕掉蛋糕上的油纸，用手按了一下，感觉烤的刚好。

切下不平整的边角，之后的一整块蛋糕，切成八块。只是因为刀的限制，蛋糕切得十分不平整，她试了好几下，还是有些坑洼。

所以蔡茵怡心里便捉摸着，要打制一套特定的西餐餐具才行，而且必须要是银的。

好在如今手里有了千两黄金，不然这银子打制餐具，她还真是敢都不敢想的。

蔡茵怡正在装盘，鬼魉拿着切下来的边角，双眼晶亮的问：“蔡姑娘，这个不要了吗？我能吃吗？”

鬼魉跟在蔡茵怡身边已经一个多月了，所以知道蔡茵怡的手艺极为了得，特别是做的各种各种的新鲜吃食，既新颖又好吃，这会儿看到这种新点心，自然是馋的紧。

蔡茵怡点头，看鬼魉一口吃了切下来的边角，问道：“味道怎么样？”

“软。”鬼魉含糊不清的说，等咽下后又说道：“甜的，我还是第一次吃到这种软软甜甜的点心，好吃。蔡姑娘是打算在新铺子里面卖这种点心吗？”

“是有这个想法，走，去大屋一起吃。”

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