妙笔文学

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第110章 开耙（第2页）

绿萍就问，“啥是道德绑架？”

“咳，就是胆子大的意思。”

绿萍摸摸头，不好意思的笑了，她又凑近温婉，开始了新一轮茶言茶语，“姑娘，你现在看出来了吧？整个温家只有我对姑娘最为忠心。您放心吧，我一定好好奋斗，等陈妈百年之后，温家大管事就是我绿萍！”

此刻，正在厨房忙碌的陈妈打了好几个喷嚏，心中盘算是哪个死丫头又在背后骂她。

而红梅则向天翻了个白眼。

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温婉嘴角抽动，给予小绿茶芽子这积极的事业心极高的肯定，“那肯定的，我知道你…你向来都是最忠心乖巧的。红梅和陈妈都比不上你。”

绿萍羞羞怯怯的笑了，眼神布灵布灵的看着她，“那…姑娘我可以穿您那件烟霞色的对襟褙子吗？”

红梅冷哼一声，“你个小妖精，还想穿姑娘的衣裳，姑娘，您可别惯着她！”

“穿，随便选，喜欢哪件穿哪件。妆奁盒里的脂粉和首饰也随便戴。”

红梅急得跺脚，“姑娘，不能这样惯着绿萍，这丫头心都野了。”

“哎呀，我的丫头…我不惯谁惯？”

红梅和绿萍两个丫头不过十四五岁，放后世还在读初中呢。

温婉拉着红梅往外走，“走走走，我也惯一回你。不是喜欢吃金丝小枣嘛，我给你买半斤让你在路上吃个够可好？”

红梅撇撇嘴，可到底高兴，脸上也藏不住，“严大夫说了，吃太多甜的容易坏牙。”

绿萍却还在后面拱火，“姑娘，我不怕坏牙，您给我捎绿豆糕！”

红梅啐她一口，“想得美！”

温婉二人到酒坊的时候，正院的地上铺着厚厚一层谷壳，历经蒸煮、冷却、入坛等工序后，来到最考验功夫的发酵环节。

马师傅细心，这几天是寸步不离，白天守着开耙，晚上和冯水根研究葡萄酒，把社畜累够呛。

一进屋，就看见马师傅守在那儿，其他人则继续重复工序。

“气泡将酒醅顶到液面了。这就是酿酒所说的厚盖被。”马师傅指着酒瓮，随后耳朵又贴着边缘，净了手探进去摸醪液的空壳感，“这个时候就必须开耙了。郑三，加凉白开——”

一盆凉白开徐徐下到酒缸之中，马师傅撸起袖子，抓起旁边木质的耙子在发酵的酒缸里狠狠搅动几下，整个发酵液温度便慢慢下来。

“少东家，开耙这一步至关重要。否则酒会发酸发涩。”

对温婉这个少东家，马昌顺教得是尽心尽力。

“这会子天气凉爽，温度适合，一点都耽误不得。”马昌顺想起来还后怕，“今年秋天凉得快，还好少东家这粮食来得及时，若再晚一点，气温骤降势必影响发酵，那时候才真的无力回天。”

温婉点头总结，“制酒也是看天吃饭的行当。”

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