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张半仙骄傲道。
他这可是灵气,怎么可能连鱼都改变不了。
陈小满一双圆溜溜的大眼睛直直盯上那两条鱼。
破肚,清理内脏,将鱼鳃挖干净,再将鱼头鱼尾剁开。
周大丫将洗干净的锅擦干,舀了一勺凝固的猪油进去。
猪油化开后,香味就飘出来了。
先将鱼头鱼尾放进大铁锅里,煎得两面焦黄,盛起来,再煎第二条鱼。
家里吃饭的人多,菜的分量也比往常要多。
加上开水,煮上满满一大锅。
家里还有些白萝卜,切好丢进去一块儿炖。
鱼内脏是舍不得扔的。
去掉内胆,洗干净后,在鱼炖了会儿,丢进锅里,顺带着丢进去大葱去腥味。
奶白色的鱼汤在锅里翻滚着,散发出阵阵飘香。
陈小满和李初元扒拉在灶台旁边,对着锅里翻滚的鱼汤流口水。
“好香呀!”
陈小满感叹。
李初元高兴地看看周大丫,又看看鱼汤。
娘还是很喜欢他的嘛。
鱼汤煮好,家里也该吃午饭了。
周大丫干脆一人盛一碗鱼汤,让大家端着吃。
鱼肉嫩滑,鱼汤鲜甜,让八个表哥吃得直砸吧嘴。
老李头喝了一口,就“咦”一声:“这鱼汤怎么比咱家以前的鱼汤还好喝?”
“这儿的鱼好像比淮河的鱼好吃。”
周大丫细细品味着。
李大宝道:“没有土腥味,肉还嫩得很,比淮河的鱼更鲜。”
周二舅“啧啧”两声:“往后我不吃别的了,一天来一碗鱼汤!”
“谁有空天天捞鱼去?”
周大舅无语。
他们是来干活的,又不是来做客的,还点上菜了。
“我们去捞啊!河里多的是鱼,咱不吃就浪费了。”
八表哥积极起来。
“我也来帮忙!”
其他几位表哥纷纷开口。
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