妙笔文学

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第三百二十章 意外的参赛者（第2页）

还好就在这时，已经有担心他被取消成绩的寸头，直接把他架了下去……

当然，久我照纪虽然和田所惠同分，不过从分数结构就可以看出，如果最终真的并列第五，要用投票的方式选出一位的话，十有八九会是久我照纪。

因为除了韦德给出了14分，其他四位评委给出的分数，都高于之前对田所惠的评分。

对于身为前任十杰的久我照纪，却没能超过作为新生的织田信奈和油女春树，学员们普遍有些哄声……

直到一色慧90分的高分出现后，大家的心情才平和了一些，之后最受关注的薙切绘里奈开始呈递自己的披萨。

（没错，一色慧就是被华丽丽的跳过了！）

绘里奈虽然之前是第十席，席位排列上最低，但是知名度却反而最高……

而且现在大家也普遍认为，绘里奈的厨艺，不只有第十席的程度！

但是当大家看到绘里奈端出的东西时，却不由得发出了疑惑的声音……

“那是什么？开胃汤？”

“题目不是‘披萨’吗？擅自加了开胃汤真的可以吗？”

“根本就不是什么‘开胃汤’吧？她呈递的唯一的料理，就是每人一碗的那个吧！”

“难道……那是‘披萨’？”

没错，就在大家的惊疑中，绘里奈端出的赫然是每名评委都有一碗的“汤”！

汤的颜色看起来很浓，隐约可以看出里面还有不少煮汤的食材，并不是过滤后的纯汤汁……

“嗯？这是什么？比赛的题目是……披萨吧？”韦德用汤匙扬了扬碗里非常粘稠的黄0色的汤汁。

“没错，请用吧！这是我精心料理的披萨汤！”绘里奈说道。

“披萨……汤？”韦德依旧疑惑，不过见绘里奈没有继续解释的意思，五名评委便先品尝了起来……

其实评委们也都看了出来，与其说这是什么闻所未闻的“披萨汤”，不如说是“芝士浓汤”。

只是芝士有了，而且这浓汤也应该是重味之汤，但是饼底和馅料呢？

马上他们便吃到了！

在这芝士浓汤中，作为汤中食材的不是常见的培根、番茄、土豆，而是大块的羊肉，还有细碎的“饼”……

虽然不似久我照纪的“红油披萨”，有着近乎刺激性的麻与辣，但也料重味重，加上热气腾腾的汤汁，同样能令人吃得满头大汗！

“原来如此！将饼底也已经切碎之后，放在了汤中啊。”

“让我想到了中华料理的秦菜系中的‘羊肉泡馍’……或者说这应该就是‘羊肉泡馍’的芝士汤版吧？”香田第一个反应了过来。

秦菜，也就是西北菜、或者说是陕西菜，虽然未入中华八大菜系，但也是兼具南北大菜之长、同时也有自己的特点，以精于用汤、食材广泛但又选材讲究著称！

羊肉泡馍更可以说是陕西菜的代表，若是来到了陕西、来到了西安，不尝尝正宗的羊肉泡馍肯定是说不过去……

绘里奈的“披萨汤”，正是借鉴了羊肉泡馍！

一碗芝士汤中，芝士、酱汁、馅料乃至于“饼底”都有……

以远月学院的规矩，说这是“披萨”，倒是也没人能说出什么异议。

不过“羊肉泡馍”在陕西随处可见，芝士浓汤在西方也不是什么稀罕菜式，但是将两者结合起来，绝对不是往“羊肉泡馍”中加些芝士就可以的！

甚至可以说，绘里奈仅仅只是借助了“羊肉泡馍”的形式，也就是将羊肉与羊骨、加香料同煮至软烂，之后佐以汤汁、辅以香辛料，浸上掰碎成黄豆大小的“馍”、也就是无馅的白面馒头……

当然，绘里奈使用的是烤制成熟的更硬质的小麦饼，之后用刀功均匀切碎，而且在一开始的沸煮时，还加入了芝士和奶油！

使用的香料、所用的火候、辅材，都完全不同。

“这完全松软的羊肉，浸着奶香充裕的汤汁，在口中咀嚼的同时，一阵阵本色的肉香，还有醇厚和香浓的汤汁的香味，便在口中四散而出！”

“还有硬质小麦饼，显然是后浸入到汤中的，既不显得生涩，又填充了口感、汤汁的饱满感……”

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