妙笔文学

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第545章 马经理这个贴片能增加2cm直径（第4页）

“这个我倒真有点研究。”娄老板道，“罗教授您也能看得出来，我好吃。当年在矿井下面被压怕了，走马灯的时候我就想这辈子多少好吃的没吃过，怪遗憾的。”

“后来靠着吃蘑菇活下来的，我一辈子都忘不掉。”

“不说这个，说起卤肉，里面要加保水剂、增稠剂，还要加各种胶。总之呢，一斤出一斤二都是保守估计，市面上卖的基本都是一斤出一斤三甚至一斤半。”

罗浩吁了口气，多出来的半斤都是科技与狠活。

但这些科技与狠活非但不会让卤肉难吃，反而口感更佳。

这是因为磷酸盐会改变蛋白质的水合，蛋白质是以和水分子结合的形式存在的，增加水合，就会使得结构松散吸水，变嫩。可以降低煮的时间。

甚至肉质都不重要，什么冷冻肉之类的根本抵不过现代科技的影响。

冻肉滚一滚泡一泡，还能解决火候问题，入味还省火。

要嫩肉还是要去腥都行。肉的质量更统一。

肉的香味，乙基麦芽酚是最常用的香精，也是多种一滴鲜透骨香的主要成分，提供充足的肉味。

只是吃多了对身体还是有影响，罗浩也非常苦恼。

“您担心食品安全，我没理解错吧。”娄老板确定一下罗浩的意思。

罗浩点了点头。

“现在的确是，我有一个老厨师，做东北菜一绝。这样，我在附近租个房子。”娄老板琢磨了一下，他想要把江边的别墅给罗浩，但知道罗浩不会要。

“行，租房子挺好！”罗浩合掌而笑，“就负责做饭，我们要是去吃……”

罗浩说着，声音渐渐小了。

“我注册个饭店，走正规手续，在居民楼一楼，平时做点周围的小生意。价格贵，估计也没什么生意。再配个外卖员，只要打电话就行。需要吃什么，提前说一声。”

娄老板知道罗浩的难处，要是在外有自己的食堂，这事儿被人传出去可不好听。

前后花不了几个钱，却要顶着一顶大帽子，真要是被人揪住，说不定要出事。虽然不是什么大事，但说出去也不好听。

罗浩听娄老板说完，哈哈一笑，“谢了。”

“客气客气，罗教授，讲真啊，自从去年在东莲市遇到您之后，我的气运是越来越好了。这点都是应该的，您尽管放心。至于八大菜系……”

“别，就做点家常菜就行。”

“是，我也是这么考虑的。罗教授您什么没吃过，听人说在帝都的时候，各地的驻京办您那面都熟得很。”

罗浩微笑，那都是好多年前的事情了，也是各位主任带自己去吃的，这事儿挑不出来自己毛病。

“罗教授，有什么特殊需要么？”

“没有，娄老板看着安排就行，只要干净，我们不挑嘴。”

“那行，我这面抓紧时间。食材的来源您也放心，我有自己的农场。”

罗浩知道这事儿，颔微笑。

“本来我是想找东莲萉垟老店的丁老板来的，但人家根在东莲，所以想了想，还是找娄老板更方便。”

“罗教授您这就太客气了。”娄老板道，“您知道我当年差一点就死了，吃鬼蘑菇才活下来的。那之后啊，我就珍惜每一天，也珍惜自己的身体。平时，我连烟都不抽。”

说着，娄老板恨恨的说道，“马壮那帮小崽子纵欲过度，早晚有他们叫苦的那天。”

“呵呵。”

“我现在是一点苦都吃不了了，满心满眼都是舒舒服服的活着。当年拼死要活下去的那股子劲儿也没喽，真要有那么一天，我宁愿去死。”

说到这里，娄老板忽然问道，“我听说去瑞士安乐死可行？”

“嗯，那面可以，就是花费高点，但娄老板你不在乎。”

“我也是看新闻，说一个得了红斑狼疮的女的去瑞士安乐死。”

“害，自媒体瞎炒作。”罗浩道。

“？？？”娄老板一怔，心想短视频和其他自媒体说的东西还真是一个字都不能多听，一个字都不能多信。

“红斑狼疮的治疗已经很成熟了，现代医学完全可以让大多数红斑狼疮病人像正常人一样生活生育和工作，car-T疗法已可治愈这种病。也不算是治愈，但活着呗，高血压糖尿病不都一边用药一边活着么。”

“那……”

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