妙笔文学

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七零穿书之厨神知青作者:范江江

天还要出去转转，晚上阿姨想请表姨一家来吃饭，表姨前两天念叨想念老家的锅盔，阿姨说，你小时候一犯错误就罚你揉面，锅盔是你唯一会做的，你昨天不尊敬长辈，今天必须受罚，锅盔就由你来做。”薛妙背着手，晃着脖子跟下圣旨似的，说这话的表情，跟他妈现在脸上的表情一模一样，这真是……狐假虎威。

“我接受处罚，用不用把菜也一起做了？”廖蔺脸上带笑，态度很好。

“你敢做，我们不敢吃。”薛妙语气要多嫌弃有多嫌弃。

婆媳俩说完施施然地走了，留下某人在原地心里发狠，等我家母老虎走了再，看我不扒了你的狐狸皮。

四点的时候，薛妙先回来了，看廖蔺果然在窝边守着烙锅盔，别说他确实会做锅盔，厚度适中，层层分明，闻着挺香的。

“我妈呢？”

“去表姨家接人了。”

薛妙掰了块锅盔尝了一下点头，“以后咱家揉面的活都由你来干。以后你必须跟我学做饭，男人都是天生的厨子，天赋不用就浪费了。”

廖蔺气得弹了她脑壳一下，“你还来劲了，等我家蔺主任走了，看我不收拾你。”

“我有尚方宝剑，哼，你斗不过我。”薛妙把狐假虎威进行到底，回掐他一下。

正说着，廖蔺把平底锅的锅盖掀开，拿了最后一个锅盔出来，这锅盔……真是跟他妈老家陕北的地貌一样，表面此起彼伏的，圆倒是圆，就是中间还带了个眼，还软塌塌的。

廖蔺把锅盔用竹夹子夹起来，薛妙看了半天评论道，“你是不是好久没做了，这是你的第一个试验品？怪不得焖在锅里不拿出来，浪费了这么多面。”

廖蔺怎么会承认？对薛妙说：“这块是专门给我们家蔺主任吃的，你看没看出来，它像什么？”

“我眼拙，看不出来。”

“真笨，这就是一块风化了的和氏璧。蔺主任老矣，尚能饭否？必须做个软乎的，别让她硌掉牙。”廖蔺得意地对薛妙说道。老虎不在家，毒舌廖营长又对他老娘放毒。

“可我觉得它更像套在脖子上给犯人上刑的夹板。”门口蔺主任目光穿过廖蔺的“和氏璧”跟他“神情”对望。

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☆、鹦鹉

廖蔺觉得他家蔺主任真神了，这都第二回了。不是他警惕性不高，是蔺主任太狡猾，肯定是她长年累月在跟安全管理松散的企业斗智斗勇中，练就了卓越的反侦察能力。

人已经得罪了，必须补救，赶紧开口邀请：“妈，我想请你去给我们战士们上堂反侦察课。”

“少给我戴高帽子，我耳朵不聋？尚能饭否？我不但吃嘛嘛香，连你我都能吞了。”手指着厨房墙脚，“上那给我站着去。”

廖蔺不可置信道：“妈，我都多大了人了，我现在可是营长，底下那么多兵，何况在我媳妇面前，您给我留点面子行不行？”说完使劲冲憋笑憋红了脸的薛妙使眼色，赶紧帮我求情啊。

“当营长怎么了？你就是当上将军也是我儿子，赶紧麻溜站着去，得亏你表姨要等你表姨夫下班，一会才过来，就你刚才这样的，叫人看见，真丢人丢到姥姥家去了。你要真给我丢人，我就把你烙的“和氏璧”套你脖子上给你当假领子，再领你在军区大院转一圈。”蔺主任果然是个“狠角色”。

薛妙想起了莎士比亚的假领子，再也忍不住噗嗤一声乐了出来，廖营长跟蔺主任母子俩不愧是蔺相如他老人家的后人，一块“和氏饼”快让这两人玩出花了。

至于帮廖蔺求情，等下辈子吧，千年一遇，廖大营长被他妈罚站，她恨不得拿出福德居里的手机，全程录下来。

廖营长只好垮着脸去墙脚站着，一心二用，眼角时刻提防门口是否有外人进来。哎，他妈肯定是故意的，一来就给他使了这么多绊子，偏他久不跟他妈斗，警惕心下降，频频被攻克，在媳妇面前被罚站，让他以后怎么跟薛妙斗争？

薛妙偷偷对廖蔺做了个“活该”的口型，转身去给婆婆分配任务，让她消消气，递给她一小碗辣椒，“配锅盔得有辣椒酱，除了剁椒酱，我们今天再蘸个油酥辣椒，阿姨你帮我搓辣椒吧？”

蔺如萍笑着接过碗，“这个我还真擅长。”所谓搓辣椒就是把辣椒用小火慢慢地烘焙脱水，完全脱水后，用手一搓，酥脆的辣椒立即成了齑粉，这个需要耐心细致，辣椒烘焙的程度不同，味道也会不同。薛妙拿出来的辣椒是当地质量最好的云椒，搓的过程中散发出来的香味能让人灵魂出窍，搓好了，再浇上温度适中的菜籽油，那味道可以直接使人羽化成仙。廖蔺被香得军姿都站不住了。

关中的锅盔配滇中的油辣子，有人的地方就有跨地域的美食碰撞。

婆婆搓辣椒，薛妙忙着焖羊肉，表姨跟婆婆关系好，为了给婆婆长脸必须给客人吃好，请关中人吃饭，少不了一道羊肉，可惜没河套的滩羊肉，好在当地副食店里

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