妙笔文学

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第十五章（第3页）

李艾白了秋生一眼。

乔安笑了笑，他早已习惯了夹在他们俩中间听他们俩插科打诨嬉笑怒骂。

乔安接着说：“来，我们继续。现在起油锅，油可以稍微多放一点……哎哎哎，多了，多了，多了。算了，算了。油八分热的时候将腌制好的排骨放进去。”

李艾问：“八分热？什么是八分热？”

乔安说：“等一下，我告诉你……好了，这就是八分热，明白吗？”

“哦，明白。继续继续。”

“把腌制好的排骨放进去，慢一点……好，然后将排骨煎至棕色……好了，好了，可以了。把排骨盛出来，油别倒掉，留在锅里。接下来，将锅中的油稍微加热一下……加入小半碗清水喝一汤匙香醋，煮沸……好，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状。哎呀，你的火开得太大了，小一点，小一点，你要记住，煮的时候要不断地用筷子搅拌，防止糖粘锅。”

“这样吗？”

“对，没错，就是这样。”

“现在换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁，同时不断地搅拌…….好，很好。现在倒入一汤匙老抽和五克食盐，翻炒……现在再加点鸡精…….好啦，大功告成，可以出锅啦！”

李艾兴奋地跳了一下，她先是和乔安击了一下掌，然后朝站在厨房门口的秋生嚷嚷：“死秋生，叫你瞧不起我，怎么样，我成功了吧。”

秋生一边点头一边笑着说：“对对对，我们家艾艾最厉害了，都是我狗眼看人低，是吧，乔安。”

乔安和秋生相视而笑。

可是再也回不去了。每一段记忆就像碎片一样充溢于他的内心，他无法将其一片一片地拼接，他只能看着破碎的自己。

“你怎么了？怎么不动筷子？”

乔安回过神来，说：“哦，没事。没有什么胃口，你先吃。我喜欢看着你吃。”

安娜笑，她给乔安夹了一块糖醋排骨，说：“快点吃吧，空着肚子喝酒对身体不好的。”

“糖醋排骨好吃吗？”

“好吃啊，我最爱吃了。”

乔安笑着说：“那就好……那就好……”

那天晚上安娜说了许多她过去的事情。乔安只是一边安静地听着一边不停地喝酒。他也不知道他今天究竟是怎么了，他对酒精并不感兴趣，可今天却如此对它着迷。

窗外的雨声越来越大。

安娜陪着乔安喝了几杯，她不胜酒力，脸颊上泛起了红晕。

安娜说：“乔安哥，你在大学的时候有没有谈过恋爱。”

乔安说：“没有。我不怎么喜欢交朋友。”

“真的？”

“没骗你。”

“我谈过，但也只谈过一次，虽然只有一次，但也印象深刻。”

“哦？呵呵，愿意讲讲？”

“好啊，我说过我不会对你有任何的保留。”

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