妙笔文学

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第22章 初赶大集57（第1页）

“不能睡！”

要去赶车了?。

今天得?去赶大集的?。

今日是宏吉公社大集开始的?日子?，闻嘉嘉昨儿就和方明燕约好，要一同去赶集。

宏吉公社远，若是单靠两条腿走，从此刻走到中午11点?都走不完。

所以得?坐车，坐驴车。

闻嘉嘉烦躁地挠了?挠头?发，三躺三起后最终还是起床了?。

早上吃啥？

吃粿条。粿是昨儿蒸的?米浆粿。

闻嘉嘉昨日忽然来了?兴致，用今年的?新?米磨成米浆，随后放在蒸粿盘上蒸。

当地人爱吃粿，不需要闻嘉嘉自己合成，她就在原主父母的?房间里找到铁盘。

做这粿也简单，米浆浇在铁盘上，旋转铁盘使得?米浆均匀，随后将铁盘放在热水中。

热水滚滚，将铁盘中的?米浆蒸熟。

蒸完的?米浆粿能包馅儿吃，就跟包春卷似的?。

也能切成条条拌着?吃。

放酱油香醋和剁椒酱，再切点?儿萝卜干与糟菜，烫些青菜，加丢丢猪油一起拌，那味儿不比包馅儿来得?差。

因为简单，闻嘉嘉更喜爱这种做法。

而今天早晨为了?赶时?间，自然也是拿米浆粿条拌来吃。

米浆粿条软糯白净，既有米浆的?米香，也有调料的?香。

酱油是今年新?酿的?酱油，公社有酱油坊，就在不远处，离闻家都不到1000米。

据说酱油坊的?这批酱油用的?是今年的?第一茬豆子?，酿了?足足180天才开缸。

那鲜味儿，香飘十里！

真不开玩笑，闻嘉嘉那天在家里都闻到了?那股味道。

她当时?就被那股鲜美的?酱香吸引了?，得?知是公社的?酱油开缸后，连忙抱着?她的?酱油罐子?去公社打酱油。

好在作为浮阳大队的?社员，他们打酱油只需要钱不需要粮，闻嘉嘉前后足足跑三回，打满三罐酱油才算完。

这些酱油倒也不是都拿来炒菜吃，她等?彻底空闲了?还会腌萝卜。

当地的?腌萝卜法子?不错，用酱油和酒腌，再放些蒜头?和辣椒，配粥嘎嘎香。

嗯，“嘎嘎”是拟声词，脆着?呢！

至于剁椒酱，是闻嘉嘉前段时?间自己做的?。

剁椒酱用的?是红尖椒，闻家没有，闻嘉嘉找隔壁张婶儿换了?些。

隔壁张婶儿老家是湖省，最晓得?剁椒怎么做才鲜。

在她的?指导下，闻嘉嘉成功做出一坛子?的?剁椒。腌制发酵到现在正?巧七天，是刚好能吃的?时?候。

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