妙笔文学

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第30节（第2页）

可惜三轮车不能载人，不然钟意还想拉着钱锦明说下薪资待遇以及公司未来规划的事，也好让钱锦明更心动。

一行人很快回了钟家，外公外婆知道钟意今天家里要来客人，还要做冷吃兔，早早就把兔子收拾好，食材也准备好了。

菜市场买来的小嫩鸡做个葱香鸡；地里现摘的番茄拿来炖个牛腩；再做一道干锅素菜；一个肉沫茄子，一道木耳炒肉，凉拌个腐竹；一个菌菇肉丸汤，米饭做糯米南瓜饭。

这么多菜，够吃了。

各种菜都是切好的，就是炖的焖的要点时间。里面的燃气灶上放着两个锅一炖一焖，外面的大铁锅炒着冷吃兔。

钟意两头跑的同时，还能接上经国伟几人的聊天内容，任谁看了不说一声能耐。

这都是练出来的，他在皇宫时准备各种晚宴时比这还忙。虽然也有很多帮厨，有人给他打下手，但他是掌勺人，菜基本都是他自己在做。

花了两个小时，一桌菜整齐上桌。

看着满桌热气腾腾的饭菜，三个刚才还把冰粉夸上了天的人这会儿就后悔了。如果没吃那一碗冰粉，那他们就能多吃几筷子桌上的菜。每一道菜多吃几筷子，刚好够装满装冰粉的打包盒。

后悔，就是后悔。

“动筷吧，菜多饭足，放开了吃。”

没谁客气，美食当前，客气就是对不起自己。

经国伟第一筷子伸向了番茄牛腩，番茄其实已经煮碎了，与汤混为一体，变成了浓厚的番茄汁，颜色看着十分鲜亮。

牛腩倒是方方正正大小块头都差不多，时间紧，钟意拿高压锅炖的。牛腩上带了些许肥肉，吃着软烂却不腻味。还吸饱了番茄汁，味道酸甜咸香，酸甜都是番茄本身的味道，汁香味浓，堪称绝品。

经国伟尝过牛腩后又立马给盛了一点汤汁喝。汤有些烫，烫的人舌尖微疼，再慢慢滑入喉咙，一股暖流进到肚里，人瞬间就热出了汗。

若是放在冬天吃，那必然是浑身上下都会透着满足感。

夏天也不差，这番茄汁的味道哪需要分什么季节，任何时候吃都叫人回味无穷。

经国伟还用番茄汁拌了糯米饭，又是另一种绝妙的搭配，不仅让他停不下来，甚至都舍不得放弃这番茄牛腩去吃其他的菜。

钱锦明则是先夹的葱香鸡，这道菜是用葱和高粱酒焖出来的。

腌过的嫩鸡放在铺满姜片和葱段的砂锅内，淋上高粱酒，大火蒸上气后就转小火慢慢焖。

钟意还是用炭火炉子焖的，焖了将近一个小时。

出锅后用手撕成块，配上蘸料或着就这么吃也行。

鸡肉还热着，葱香味很重，便是吃进嘴最先吃到的也是葱香味。等嚼上几下，又能尝到高粱酒的酒味儿，不重，甚至还有些粮食香。再是鸡肉本身的鲜嫩，一整只鸡，出锅时外皮完好无损，汁水全锁在了肉里。

原味的葱香鸡味道不重，吃一个鲜字。

若是沾了料汁又换成了另一种口感，有点辣，味道也更咸一些，格外开胃。

钱锦明就更喜欢原味，夹了肉在嘴里细品，吃的十分陶醉。

而陈烁，这位就是标准的干饭人了，每一样菜都很喜欢。他没空说话，就吃一个菜对钟意竖一次大拇指，简单粗暴且有效。

肉沫茄子和木耳炒肉是都下饭的家常菜，味道却一点都不逊色。

茄子软烂爽滑，肉香十足。木耳炒肉里的木耳很脆，猪肉不老不嫩，有些许辣味但不太重，一口菜一口米饭，实在叫人怎么都吃不够。

外公喜欢用肉沫茄子拌饭，而钟建国就是一筷子接一筷子的木耳炒肉。

外婆今晚相对偏爱番茄炖牛腩，跟经国伟一样，格外钟爱番茄汁拌饭。

钟意则更喜欢干锅素菜跟凉拌的腐竹，腐竹里拍了黄瓜，放了炸过的花生。在夏天来上这么一盆凉拌菜，既清新又爽口。

干锅素菜里有花菜、莴笋、土豆、莲藕，配菜以洋葱为主。

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