妙笔文学

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第123章 肠粉（第1页）

“事情也没那么糟糕，即便葫芦镇的铺子开不成了，也不是什么大事……”

冷芫好言安抚了几句，又分析了一下利弊，一家人听后才算稍稍定下心来。

晚间家里人各自散去，古隐自风回了房后。

自风便忍不住骂出了声，“主子，这王家，也太不是东西了。

北城县也就算了，这葫芦镇可是盛家的地盘，他们就敢如此的无法无天？”

“这事、盛家估计还不知情吧。”

古隐捻着一棵狗尾巴草，视线不知道盯格在什么地方，好半晌后才淡淡的开口吩咐：

“你去趟盛家，就将此事说明，他们自会知道要怎么做。

反正他们家大业大，想来也并缺一间铺子，更为重要的是，盛家出手帮的人，谅他王家也不敢动手。”

“是。”自风领命后，几步就消失在了黑夜里。

第二天，冷家人依旧早起，今天铺子还要照常开门。

一家人架着牛车，先将冷怀冷苍冷芪三人送去私塾后，便赶往食铺。

他们才刚一进铺子，姚婶子吴婶子她们就围了过来，急急的询问昨天的情况怎么样。

冷芫心里其实也没底，她准备今天忙好，就去一趟北城县，去同赵掌柜商量商量此事。

毕竟她不想同王家妥协，一是因为她不想同王家合作。

二则是当初和仙居阁合作时，他们就已经签定了协议，任何的菜方子，除了仙居阁不能再卖二家。

因此就只能先找赵家帮忙，看看有没有什么法子，能让王家不这么无法无天的强取豪夺。

毕竟仙居阁和天香楼是对家，想来总有法子制衡的。

冷芫边想边轻叹了一口气，手里捏着花褶的包子更是没有停。

这段时间铺子里的早餐除了小笼汤包，酱香饼水煎包之外，她还陆陆续续上新的蒸饺花卷，甚至还有各色肠粉，皆是大受欢迎。

而做肠粉要用的蒸屉，还是冷芫特地去铁匠铺子，找人按照图纸打的。

工具齐全，这肠粉做起来也简单，石磨研磨出来的米浆，适量倒蒸屉摇放均匀，使其米浆均匀平铺在屉子上。

之后按照客人点单所需求的各色肠粉，如鸡蛋肠粉，肉沫肠粉，叉烧肠粉之类的，依次放入各类食材上锅蒸制。

之后等肠粉蒸熟后，再用特定工具，将一整张肠粉堆叠起来，切块入盘，再烫两颗菜心点缀，加入适量调好的肠粉酱汁。

如此一份色泽晶透，弹牙韧劲爽口，馅料丰富的肠粉就算做好了。

若是蘸上特制的酱汁，再加上辣子，一口下去后，口感更是丰富有味，简直令人一吃就停不下来。

“哎呦老板，给我来一份叉烧肠粉，一笼蒸饺，你家的蒸饺肠粉味道可真是美味，简直是一吃就停不下来。”

“是啊是啊，我昨天有事没来吃，然后一整天都在念着这个味道呢。”

“谁说不是啊，我家老娘天天就念你们家的豆腐蒸包，她老人家牙口不好，一天不吃豆腐包，一天就想的慌。

这不大早我就过来排队，唯恐来晚了，打包不到这么好吃的豆腐包。”

“是啊是啊，现下一天吃不到冷记的早点的，一天干活都没有精神。”

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