妙笔文学

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第3章（第3页）

对方盛情邀请，龚力伟只能口头先随口应了句是。

“快吃吧，凉了就不好吃了。”李婶招呼大家。

夏实秋肯定拉不下自己的脸。

夏太太却有把柄说儿子了，道：“人家把你的问题都回答出来了，你不能不吃吧？”

男子汉愿赌服输，他倘若不吃，是更打自己的脸了。不情不愿，夏实秋挪到了餐台旁。

龚力伟把食盒二层的盖子拿开以后，里头躺着的烧鸭子不大不小，分量刚刚好，表皮烧到透却不焦，红丹丹的像极了红蜡烛，光鲜亮丽，如此漂亮的卖相都足以勾起人的食欲。

众人眼瞅着这么好吃的烧鸭直流口水，唯独夏实秋的脸绷着冰层，小薄唇抿得死紧。

这熊孩子，性感犟得如头牛，估计一直太挑剔食物是吃出厌食的毛病来了。

夏太太望到儿子的表情不由又发愁。

围在餐台边的另外几个龚家的孩子，哪敢有夏家小太子爷养尊处优的毛病，平日里饿得番薯叶子都能吃。

龚夏武用小手抹嘴角的口水。眼前香喷喷的鸭子，在家里他早闻到鸭子的香气了。可爸爸怕他偷吃，将他拒绝于千里之外。

看起来好好吃的鸭子，他恨不得一口能吞下一整只呢。

夏太太见着，那肯定是可怜孩子了，摸摸龚夏武的小脑袋说：“一块吃吧。一块吃气氛好。”

这顾客户叫他做的鸭子他们怎么能吃，龚力伟正想拦住夏太太，可夏太太执意，最终他只好作罢。毕竟鸭子是人家的，由人家做主没得说。

话说这北平烧鸭要吃上有多道程序，其中，最尾的一道是，需一整只端上来台面后，大厨拿厨刀当着吃客的面来切片，那才叫做真正的色香味俱全。吃客们看大厨耍刀，大抵也可以瞧出大厨的功力是否是到了炉火纯青。

早有准备的龚力伟，自是备了厨刀过来，拿布擦干净刀后，当着夏家人的面切开烧鸭。把鸭头切掉，鸭屁股切掉，卸下鸭腿，再把骨架上的肉一片片削下来，最终留下一副鸭架子算大功告成。

锋利的厨刀，切着皮薄肥油的烧鸭，滋滋的油声叫人垂涎三尺。据说是烧鸭滴出来的油足以用来蒸蛋羹、熬白菜、煮汤打卤面，正是之前夏实秋提的一鸭三吃。

北平烧鸭之美，乃是包罗了一切，从头到尾。说明做一道美食之难，可见一斑。

龚力伟切好一盘鸭肉片时，满头已是大汗淋漓。

龚夏雅抬头看看爸爸脸上流淌的汗，小手自动自觉地伸出去帮爸爸拿荷叶饼夹肉片。

回头看到小女儿的贴心动作，龚力伟也是欣慰。

见妹妹的动作，龚夏文和龚夏武跟着想帮忙却不由显得惶然。毕竟龚力伟也没有教过他们怎么吃烧鸭子，更不知道要用荷叶饼夹鸭肉片是标准吃北平烧鸭的动作。

对面的夏实秋，一双眸子直盯着小手忙碌的龚夏雅。

怎么地道地吃北平烧鸭，他当然知道。

是要把切好的肉片放在荷叶饼中间，放上葱料，蘸酱吃。烧鸭较为肥腻，直接入口怕是太油反胃。但是，这个肉片要放得刚刚好，葱料也要放得刚刚好，酱料要蘸得刚刚好，都是十分考究的活计。

是需要顶级食客才能做到的。

别看两岁半的龚夏雅人小手短，动作不得不放慢，可瞧她用筷子夹住肉片不紧不慢，另一边的小手心里抓着的荷叶饼同样稳稳当当。

葱放两小条，酱抹着薄薄一圈在饼口上，肉和饼都有。

龚夏雅把包好的鸭肉荷叶饼一个个分好，肯定是先要给主人夏太太。给大哥，二哥。

夏太太见她如此懂事，不由点头直赞，手扶着眼镜架是笑不拢嘴：“你吃你们先吃。”

听到夏太太点头，早迫不及待的龚夏武马上伸出小手拿起一个妹妹包好的荷叶饼，径直放进自己的小嘴巴里。

龚夏文急得对弟弟瞪一眼，不好意思地观察夏太太的反应。好在夏太太并没有介意，是乐呵呵地看着孩子们吃东西。

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