妙笔文学

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第五十五章 过去的事情（第1页）

“两个小时，八道菜品！这是对于一个厨师技术和毅力的双重考验！”

金碧辉煌的大厅里，四名厨师正在各自的工作台前紧张地忙碌着，无数来自五湖四海的素材摆在面前，转瞬之间，它们便在厨师们鬼斧神工的技法之下，变成一道道珍馐佳肴。

穿着白色衬衫的主持人的目光落在了一位年轻的厨师身上。

“哦，”他惊讶地说，“来自金锦酒店的陈子良真是不同凡响！居然是四道菜一起烹饪！所有的工序一起完成，这对于时间的安排可谓是相当严苛。要是有一点点耽搁，恐怕会影响到正确的火候吧……”

“更何况，金锦酒店今年好像是第一次参加魔都的厨艺比赛吧。”主持人一遍走进陈子良，一边解释说，“魔都厨艺比赛对于酒店的资历和规模都有一定的门槛，能参与比赛的酒店必须要有相当的名气以及资本。而金锦酒店据说在短短两年之后迅速崛起，现在看来陈子良先生的厨艺水平一定是相当了得！”

陈子良正在热气腾腾的灶台间忙碌，左右开弓，他一手管理着两个砂锅，另外还准备数种时令蔬菜作为点缀。

“陈子良先生，你能说说你们酒店快速崛起的秘诀吗？”

冷不丁地话筒就送了过来。

陈子良并没有抬头，而是笑呵呵地说：“我听说这场比赛是魔都厨师最看重的，而某个酒店的老板经常喜欢通过耍手段夺下冠军呢。”

“嗯？”主持人愣了一下，手里的话筒不由自主地缩了回来。

“比如说，故意让主持人采访看起来有力的竞争者，打乱对方的节奏。”陈子良不慌不忙地说，“可惜这种小把戏对我没用啊，三心二意的事情我很拿手。”

主持人窘迫地转动着手里的话筒。幸好收回来的早，不然后半段话要是放出来的话，恐怕要引起不小的波动。

陈子良拿起毛巾擦手的间隙，他才抬起头，有些嘲笑地说：“一家酒店成功没啥秘诀，招商引资的事情我不管，有人会操心，而我只关注能不能做出好吃的菜品。要是拿勺子的人脑袋里只惦记着钱的话，是没法做出令人心服口服的作品的！”

“另外，我的八道菜已经完成了。”

说着陈子良往后退开一步，颇为自豪地展示着自己的成果。

在座的评委和主持人无不诧异万分，只见台面上准备的菜肴风格迥异。

各式原料仿佛众星捧月围绕一只精心处理的鲜鸡的菜肴，百鸟朝凤。

经过几乎两个小时熬煮，香气四溢，汤色诱人的名羹，佛跳墙。

经过巧妙刀工精切细割、再佐海鲜汤头的海鲜拼盘。

……

陈子良的八道菜品竟然涵盖八大菜系，各取特色。每道菜品单个看来都是精品，要是和作一桌，不啻盛宴。

并且这些菜品只在两个小时之内就完成了。其他厨师纵然有高超才华，可是考虑到时间紧迫，也尽可能一料多用，减少素材的准备时间。

各位评审眼看面前的华丽菜品，早已心知肚明，恐怕这回这位年轻的厨师已经将胜利纳入囊中。

这时，周围的人群里有些骚动。一个工作人员远远朝陈子良招手。

“陈先生。”等陈子良突兀地赶过去，一名挂着工作牌的中年男人将他拉入后台，“请过来一下。”

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