妙笔文学

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第198章 做米花团（第2页）

“好！”

自己直接带她们过来王姐家的厨房里头开始教她们怎么炒米花，这米花还是很容易炒的，只需要把麦芽糖放进锅里头，放些水和花生油开始煮化开一些，等到粘稠不断的冒泡时就可以倒进挑选干净的糙米花里头了，在盆子里直接搅拌均匀就可以开始搓了。

这团子刚开始搓的时候，还是有些黏黏糊糊的，吃起来松软香脆，要是沾的麦芽糖多一些，还能拉丝呢，但等到搓好之后就会变得脆脆香香的。

“这米花团就是这样做。”

自己去找来几段趁手的竹子劈开两半，去掉两头的节节，虽然短了一些，但是一次也能搓圆三四个团子，这才刚开始做，一次性能搓这么多就已经够了，等到以后熟练了，就能做几根长一点的竹子一次性搓很多团子。

“好嘞！”

“这团子团团圆圆的，这还真是好，过年过节也能买一些回家吃！”

“对呀！看着就好看！”

“婶子，你讲的很不错呀，这团子还能做些其他颜色的米花，然后做成一个福字沾上去搓圆呢！”

听到珍姨这么讲，自己又想到了后市那些做米花团的视频，找个有字的模具，然后把染红的米花团做出一个字，再粘在米花团上慢慢搓圆，这样看着确实是喜庆又好看嘞，这样的还能买回去做贡品拜祭用也好。

看来到了过年过节的时候，自己这小作坊也做一些这样的米花团去卖也好，平常的还是以现在这样的米花团卖就可以了。

“那绝对是好卖了！”

珍姨不知道福字是怎么样的，但要是这米花团上沾有福字，绝对是很多人都会去买的。

“对呀！婶子，你们先在这里坐着，我先送一些过去给杨东家他们品尝！”

“好！沈娘子，你先去忙！”

这米花团很容易做，不像银丝糖那样，要是一个搓得不好看了，还能继续重新搓，直到搓得大小均匀就可以了，完全都没有做废了的情况，更何况现在只需要把这一盆米花搓好就可以了，自然是不能再耽搁了沈娘子了！

“好！”

自己端着几个米花团就过去了，这米花团做得不小，现在拿得就是一人一个过去给他们品尝，要是不够了再过来拿过去也好。

现在米花团有些松软松软的，但放久了就会酥脆，等下自己也要跟杨东家他们讲一下这一点才能，不然现在品尝是这样的口感，到了送货过去，米花团又变成另一种口感，要是杨东家他们不喜欢那样的口感，后面又签了合约就不好了。

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