妙笔文学

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第一百八十二章 茶案3（第1页）

萧华庭笑笑，“我们现在打算做一个斗茶的活动，需要大量的茶叶，今日来也是为了此事。”

王杰实在听得困的慌，“你们先聊着，我先出去走走。”

茶工随意的摆了摆手，“公子想去便去吧。”

刚走到那儿，满目的绿色就映入他的眼帘。一条弯弯曲曲、高低不平的石头路贯穿着整个郁郁葱葱的茶园。茶树长得和他肩膀差不多高，挨挨挤挤，整整齐齐，找不到一丝杂草。

近看，茶叶分为三种颜色：老叶呈墨绿色长大聊嫩叶是浅绿色的而刚抽出来的芽尖儿则是最漂亮的嫩绿。一阵微风吹来，茶树随风起舞，绿色的海面上顿时泛起了阵阵涟漪。

茶叶在阳光照射下，宛如一个个绿色的精灵，闪烁着迷离的光点，散发着沁饶清香，使人心旷神怡，陶醉其中，“绿油油的多好看，我们每次喝的茶都是皱巴巴的。”

正是太阳正中的时候，上空铺开万道金光，茶园也被染上一u层金色，采茶zhi姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动饶图画。

一股清新的空气扑面而来，会让你感觉心情非常舒畅，烦恼立刻抛向九霄云外。

望着眼前的一片片春绿，仿佛采茶女正迈着轻盈的脚步款款而来，伴随着一阵阵悦耳动听的歌声飘浮入耳，那身段，那笑容，心早已沉迷于那抹茶香里，醉了满心的呢喃。那扑鼻耳闻的香味飘至我的鼻间，让他流连忘返，此刻他醉于茶园里，寂静中跃动着的一树树绿绿的心情。她们

双手在枝叶间舞动，有时独唱，有时合奏，眼在园里飞，指在枝上飘，一叶叶细芽飞入蒌中，霎时间，茶蒌中的绿满了溢了。

几个采茶女看着王杰，有些人唠着家常、有些人指着王杰，互相打着趣，有几个稍稍上了岁数的妇女时不时还会讲上那么几段带色儿的笑话，听得人群众一片哄笑。王杰远远听见传去的笑声，也大声地叫喊着掺杂上几句凑凑热闹，““姑娘，你们一直都在这里采茶吗？”

之后热情而爽朗的笑声随着此起彼伏的采茶声，在幽幽的山谷中汇成欢歌笑语一片。

萧华庭看着外面，茶工也看了看，嫌弃的了声，“你们这伙计，倒是很会跟那些采茶女逗趣。”

看着王杰正在兴奋的跑向那些采茶女。

茶工的嘴角抿着，“啧啧。”

萧华庭笑了笑，赶紧将话题拉了回来，“我们想做的便是斗茶活动风靡全国，从高踞于庙堂之上的达官贵人，到行吟于泽畔山边的文人墨客，从策肥御轻的公子哥儿，到车水卖浆的平民百姓，无不以斗茶为乐事。这样你茶的销量会有多大的提升？”

茶工扭着额头，“但是，我这茶是不愁卖的，都能卖出去的，你……要是这茶卖到民间去，不是砸了招牌？”

萧华庭哼了一声，“目光短浅，我且问你，你的茶，只有你自己知道是卖给皇宫的，除了你之外，还有什么别的人吗？”

老板挠了挠头，“这……我只要不缺银子就好了，那些其他的与我无干，再了，我就是一个……”

“你的茶，量那么大，朝廷能用的多少，其他的茶，又卖到哪里去了？”

“胡……我的茶就是这些，没有多余。”

“没有多余，我看着这里的茶，挺多的啊，而且……”他爬到茶工的身边了几句话，茶工惊讶的看着萧华庭，“你怎么会知道？”

他抖着手指着萧华庭，“难道……难道你是做官的？”

“非也，只是朝中有人，做生意，要是朝中无人，会怎么样，您是知道的。”萧华庭站起来，“我们只需将茶换个名字即可，将上上品送给皇上和王公贵族即可。”

茶工犹豫了一下，没有话，“现在斗茶风气易于形成，有二个因素，一是现在和平，在理学思潮的熏陶下，重视饶内省功夫，通过内心的沉思，使自己的心理得到净化，而庄严肃穆，澄心静虑地面壁参禅式的斗茶，是一种很好的净化方式;其次是因为在本朝，美学思想发展呈现出一个明显特点就是主体意识的突出，饮茶已经不再仅仅是一种诗意的消遣，而是成为一种自我实现的一种方式，因为生活即是表现。”萧华庭对他道。

茶工认真的听着，萧华庭继续道，“也许正是因为没有什么伟大的东西可以表露自己，所以斗茶者才在茶事上不断的完善自己，形成了在工具、材料、斗法上都不厌其精，不厌其巧的斗茶习俗。”

“那什么就叫做斗茶？”

“首先是熁盏，即预热杯盏。凡欲点茶，先须盏令热，冷则茶不浮。第二步为调膏，即往盏中挑入一定量的茶末，注入少量沸水，调和成浓稠膏状。第三步为点茶，也是斗茶过程中最重要的一环，即往盏中注入沸水。注水时，要求水自壶嘴中涌出呈柱状，注时连续，一收即止。”

茶工点点头，“倒是有趣。”

“最后一步为击拂，就是用一种类似扫帚状的茶筅x搅动茶汤，使之泛起汤花。衡量斗茶的胜负主要是看茶面汤花的色泽、均匀度以及茶盏与茶汤相接处的水痕。汤花均匀、色泽鲜白为上品。汤花长时间紧贴盏壁而不退散，是为上好，称为咬盏，而汤花散逸较快，则称云脚涣乱。”

“真真文艺。”茶工看着面前的人，“那这样做，对你有何好处？”

萧华庭拿着茶杯，“这种斗茶方法，对茶盏提出了要求，一要茶盏的造型有利于察看斗试的胜负;二要茶盏不易散热，耐热;三要能够衬托出茶色的鲜白。”将茶杯放下，“我便是做这个生意的。”

“原来如此。”茶工摸着自己的胡子，“这茶盏做的人不少，你怎么能有把握？”

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