妙笔文学

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第26章 包饺子（第2页）

不由分说拉着李寻燕进了厨房，厨房里的老妈子们看到他们后，全都停了下来，垂手而立：“公子有何吩咐？”

“王婶，李婶，你们忙自己的，不用管我们。”一个多月的时间，陈襄已弄清了家中下人的称呼。

李广利出征时，从家中带走了护院和侍女各两人，家中尚有八人。

其中，李福是管家，账房名叫赵峰，是李光明和李寻燕母亲赵氏娘家的族兄弟，另两个族兄弟赵进和赵建是护院，陈三是马夫，李婶和王婶是料理厨房的，两位侍女是春兰和英子。

除此之外，李家在槐里还有一座庄园，家丁仆妇一百余人，常往城里送菜送肉，人手不足时也会前来帮忙。

陈襄在厨房转了一圈，发现汉朝的菜和后代大有不同，很多菜他甚至叫不出名字，认识的只有韭菜和小白菜。

“王婶，家里有擀面杖吗？”陈襄问道。

“敢问公子，什么叫擀面杖？”王婶有点懵。

难道汉朝没有擀面杖？陈襄比划道：“就是一根木棍，大概这么长，直的，圆的。”

“公子，您说的是饼棍吗？”

“拿来看看。”

王婶转身拿来一根接近一米长的木棍，溜光浑圆，陈襄高兴道：“就是这个，你们叫饼棍？”

“是呀，做汤饼用的。”

陈襄这才陡然想起，汉朝时称呼面条为汤饼，擀饼的自然叫做饼棍，遂吩咐道：“王婶，你来擀五升面。”又对李婶道：“你去洗几把韭菜，拿二十个鸡蛋。”

半个时辰后，所有东西都准备齐全，陈襄先摸了摸面团：“不行，太硬了，要再软一点。”

“公子，做汤饼不能太软，下锅容易坨。”王婶不解道。

“不是做汤饼。”陈襄笑道。

“不做汤饼做什么？”王婶更加懵逼。

“照我吩咐就好。李婶，将韭菜切碎，鸡蛋全打里面，然后加盐水和了。”

两人不明就里，只得按照陈襄的吩咐做。不一会儿，面重新揉好了，陈襄再试了试，点点头：“很合适，擀成饼皮那么厚吧。”

“寻燕，你去找一个茶盅过来，大概这么大的。”陈襄比划了馒头大小，李寻燕兴冲冲的去拿茶盅。

茶盅拿来后，再等片刻，饼皮也已擀好。陈襄用茶盅在饼皮上扣下一个个圆形，然后将韭菜和鸡蛋包在里面，成一个月牙形。

“哥哥，这是什么呀？我怎么从没见过？”李寻燕好奇道。

“这叫饺子。”陈襄得意道：“来，一起包，照着我的样子。”

王婶和李婶对望一眼，心里嘀咕，公子什么时候学会了这个玩意儿？不敢多问，只是照着陈襄的样子包。毕竟是常年混厨房的，她们很快就包得像模像样，李寻燕也饶有兴致的包了起来。

不到一个时辰，所有饺子都已包好，排列在案板上颇为壮观。

“王婶，烧一锅水，水烧开了，将饺子下锅。当饺子翻到上面，冒出香气就可以吃了。”如一个五星大厨，陈襄有条不紊的吩咐道。

半个时辰后，一大盆热乎乎的饺子摆上了条案，陈襄笑吟吟的对李寻燕道：“尝尝。”

李寻燕用筷子小心翼翼的夹起一只饺子，吃下肚，细细品味一番后，一脸陶醉的喊道：“太好吃了！哥哥太棒了！”

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