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方便面一开始杨子墨还没有想起来,直到前段时间,杨子墨熬夜研究温室大棚的事情,突然肚子饿想吃东西,一下子就想起泡面和火腿。
那是陪伴了很多人度过最孤独、最落魄、最心酸的日子。哪怕是后面生活好了起来,隔段时间,也会忍不住想吃上一碗。
作为速食食品,方便面携带方便,制作简单。非常适合作为士兵的行军干粮。对古代打仗的士兵来说,能吃上暖和食物的时候,少之又少。大多数的时候都是冰冷的馒头和缺盐的野菜。
想到就做,没想到这么快就被做了出来。看着手里的面饼,杨子墨显得异常的高兴,拿起面饼还不住的用鼻子使劲闻。
“不错,没有添加剂的味道,很实在!”
“调料包有吗?”杨子墨顺口问道、
“调料包?”科学院的众人疑惑的问道。
“就是盐巴什么之类的。每一个面饼都要配上一个。”
意识到自己说的词语,大家理解不了,杨子墨赶紧解释道。
“侯爷,面条做成这样怎么吃?直接掰开吃吗?”
人群中有人好奇的问道。侯爷只是让他们用白面做成细细的面条,然后蒸煮,做成巴掌大小相同形状,二寸厚的面饼,在经过油炸一番,制成如大饼一般的圆形面饼。
“这个东西,本侯叫做方便面,不仅能够干吃,还能泡着吃。”说完,杨子墨就掰下一小块面饼丢进了嘴里。
“唔!少点盐,不够脆,面也没有较劲!”
作为尝遍各大品种方便面的杨子墨来说,入嘴的一瞬间他就知道这面泡多久合适,倒多少水刚好,用什么火腿搭配才更加的美味。
“汝等也尝尝!”杨子墨招呼着厨子们试吃。
“都说说,缺了点什么?”为了做出方便面,杨子墨可特意找了不少的厨子。
“太硬!”
“没什么盐味,不够脆!”
“看来大家的看法都差不多,现在本侯教汝等真正的吃法,给我拿个大碗来,在准备一壶刚烧好的开水。”杨子墨对着众人吩咐道。
“把面饼放进大碗里面,加入调理包,没有的话,现在就直接放入调味品,然后倒入烧开的水,盖住大碗,不要让热气跑掉,等个半盏茶的时间,就可以吃了。”
“不过现在的面饼,还不好吃,汝等可以继续改进,让面饼变得更好吃。”杨子墨一边演示怎么泡面,一边让他们改进面饼。
“面饼泡熟,泡软就能吃了。大家可以根据自己的口味调整泡面的时间,以达到不同的软硬程度。”
厨子们看到这神奇的一幕,纷纷惊奇不已,转身找来锅碗瓢盆有模有样的学了起来。
“呲溜!”
房间里到处都是吸面条的声音,一个个不顾面条有多烫,大口大口的往嘴里吞咽。
有这么好吃吗?啥都没有。众人狼吐虎咽的样子让他开始怀疑自己手里的面和他们是不是不一样的。
“味道如何?”
“别有一番风味!”
“汝等除了继续改进面饼的口感以外,还要研制调料包。”
“侯爷?何为调料包?”人群不解的问道。
“调料就是我们平日吃食,做菜所要用到的增味品,例如:咸味的盐、茱萸和芥末的辛辣、糖块的甜等等。
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