妙笔文学

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第147章 年猪（第1页）

年越来越近，在这个小地方，几乎已经到了一年中最热闹的时候了。

在外求学的学子已经全部回村了，打工的也基本上都回来了，还有一些确实是放假晚的之外。村里也是热热闹闹的，鞭炮声此起彼伏，时不时三三两两出现的年轻人，让这个村子也变年轻了许多。

村里那用泥巴和碎石铺成的马路也迎来了它一年中的高光时刻，平时一天也没有两辆小汽车压上它行走。如今却也是没一会儿就有蹭亮的小汽车踩着它的肩膀飞驰而去，偶尔还会出现堵车的情况。村里的马路小，很多路段只要对向都有车驶来时，就会有一个车需要避让一下了，这就是农村版的堵车。

春节回来是和家人团圆的时刻，同时也是展示实力的时刻。这一年在外面过的如何，别人自然不知道，只能从衣着、手笔等一探究竟。这汽车在农村可是硬通货，只要你开个汽车回来，都不用你开口，别人就得争先宣传你在外面混的好。道理也很简单，不混的好哪会去买小汽车，这可是个费钱的主，按农村人的说法，只要想让它动，就得烧油，烧油就等于烧钱。所以，但凡你混得不好，就是买得起也养不起啊。

因此，汽车也被称为是展示实力的最有力证据，也因此，那些买了车的是想尽办法也得把车开回来呀，至于烧多少油，那都不重要，大不了以后就是在外面的时候少开一下了，家里这面子可不能丢，这不仅仅关系着自个，还关系着家里的长辈呢。

另外一种就是回来建房的了，建房也是大工程，能在外面打工回来建房也会被认为是赚到了钱的。也就是别人眼中的有出息，村民们口中的有出息和没出息可往往都是被拿来比较的对象。有实力的自然是不愿落下风的，被全村人看低可不是什么好事。

还有就是像秦方这种给家里添点家具的，在村民眼中，添点家具只能说是在外面混的中规中矩吧。没有很瞩目，但也比那些回来啥也没干的要强，至少还能存下钱。

秦方虽然没开车回来也没有要回来建房，但这并不能影响他成为目前村里最有出息的一个。三千多万的资产足以碾压村里所有人，只是他比较低调，别人都不知道而已。当然，这个数字太过于庞大，好比是天文数字了，就算他说出来别人也不一定就会信。毕竟吹牛说大话谁都会，得有相应的佐证才行，就比如之前说的汽车，这种硬通货就是佐证，也是实力的象征。

不过秦方毕竟是高高在上的金字塔顶端那个，学历与见识都大些，自然是不会在乎这些。别人爱怎么说怎么说，他不管。自己被别人比成了什么样的人，他也没兴趣，只要不被污化的十恶不赦就好了。

秦方好歹也是给家里添了这么多东西的，这些别人都是看在眼里的，对这个地方来说，也算是价值不菲了吧。村民们也相对客观，不至于把他说得一无是处，光是学历这块，他就碾压了许多人了，现在又买这么多东西，他的地位也是相对比较高的。

过年嘛，由于各家在外的人都回来了，对菜的消耗量比较大，再者亲戚朋友们需要走动，正月要互相拜年，也需要酒菜招待。农村人都好客，因此，家家户户都会备比较多的菜。过年前，还有一项非常重要的事要做，那就是杀年猪。

杀年猪其实就是把一些喂的比较肥的一些成年猪在过年前把它给杀了，可以根据需要一两家人或是几家人一起把猪肉给分了，也是从主家手里把肉买过来，作为过年期间吃的菜。别看一头猪挺多肉，几家人一分，再各个部位分下来也就没有多少了一整个春节期间菜不是少数，这样也省得出去买了。

年猪一般是主家过年前好几个月就开始喂了的，就是为了过年准备的。各家各户有养的，也有不养的，不养的就像养的人预定就是了。不过也不是直接就拿肉就行了，杀猪是个大活，要好几个人才能搞定，因此，要分肉的人，在杀年猪那天都是要来帮忙的。

都是村里的人，养的年猪也不会比外面卖的贵，而且吃着也更放心。顾素来在各个农村就都是这样的，谁家养了年猪，大家有需要的就去预定。预定一般不按重量而是按比例分配，比如要四分之一，那么这头猪最后杀出来不管多重都要四分之一，当然，别人都是提前看过的，比预计也不会差好多。

如果出现一头猪没被预定完的情况，那这头猪一般就不杀或者是卖一部分给屠夫，也有一些老人因为吃不了那么多，买的就少些，那就只能向屠夫们买了。屠夫也乐于做这种生意，一下子就卖完了，利润小点但省事。

秦方家是养了两头大肥猪的，这两头肥猪秦方再回来被关在门外的当天下午就看过了，足有三百来斤。当时一看到它两，秦方就晓得，这肯定是家里准备的年猪。

秦方的母亲勤快，年年都会喂年猪，好像打秦方记事起就不曾中断过。

秦方听父亲讲，今年的两头猪自家和另外三户村民分了一头，还有一头则卖给了村里的其他人，让他们去弄去了。杀猪是个体力活，从赶猪上架到处理干净，这中间可要花不少时间。杀猪的时候几个人要狠狠的按住它防止它反抗逃脱，后面处理也是繁琐，碰到天气好还好，有时候碰到过年前些天都很冷的，一顿操作下来，手都要冻僵一样。

老秦和几个村民前几天就定了今天下午杀他们的年猪，只要找个大家都有空的时间，这个事就算敲定了。

过年向来就是大小动物们的噩梦，刀下亡魂的动物不在少数，除了耕牛和看家护院的狗那种为生产的除外，其他的基本上过年就是过劫，能劫后余生的不多。养他们都是要换钱的，过年就是最好的换钱的时候了，过了这个时候需求量可就没那么大了。

因此，家里养的吃不了的很多也都会被交易出去。小到鸡鸭，大到猪羊都一样。

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