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这个不锈钢菜板太伤刀了,还是要实木菜板才实用啊!
摸完菜刀,把解冻的猪肉拿灯光下面,用毛夹子把猪肉捻干净!
...
捻干净,再洗一下,开始切肉……
TM!
菜刀没磨够,还是不够锋利,哎!
...
17:57终于切完了,打火烧锅,把肥肉先放下锅……
该把锅里油倒些出来的,油太多了!
...
油温烧热,肥肉翻炒一会儿,把廋肉下锅,翻炒均匀,下青椒,大火猛炒!
果然,太多了,哎!
...
关最小火,挤洗洁精、放热水洗手……
顺便把菜刀和菜板洗出来,磨刀石放灶台底下。
大盘子冲洗一下,用洗碗帕擦干,把锅里的油尽量倒大盘子里,再次开最大火爆炒!
...
差不多了,去客厅里拿盐和鸡精,边翻炒边放盐和鸡精,翻炒均匀,关火。
把小电饭锅电拔了,把小盘子用洗碗帕擦干,用试菜的筷子把饭碾碎赶小盘子里,锅巴放边上,把小电饭锅接满水放一边泡着。
...
18:13端着饭菜去客厅里,再回厨房里把佐料放回客厅里。
打开灯,坐躺椅上,开始吃饭!
...
油多了,肥肉和辣椒都没煎焦,廋肉也没煎香,可惜了!
将就吃,下饭还是有滋有味的。
...
18:22吃完饭了,把碗筷拿厨房放洗碗池里接水泡着,晚点再洗。
把大盘子端客厅放桌子上,剩下的油还够炒一次菜的,我在想要不要去买点韭黄回来炒蛋,韭菜也行。
...
再拿两颗酥糖吃……真香!
去卫生间上个厕所,回客厅里换鞋子,到厨房里放热水洗手……
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...
18:28擦干手到卧室里,摸手机看了一下时间,把打电话的手机也揣兜里。
到客厅里戴上口罩,出门溜达!
把音量调小,打开手机补日记……
...
外面太阳落山了。
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