妙笔文学

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第一百一十七章 口水鸡二（第1页）

周大贵手上的佛珠……刘元当然记得，那佛珠式样平平无奇甚至有些许粗糙，坊市上随处可见，同那等权贵手上戴的，还凋刻着神佛的佛珠截然不同。戴串佛珠，好似也没什么特别的。大理寺大堂里随手一抓，便能抓到几个手上戴了佛珠的，譬如魏服手上就戴了一串。“戴串佛珠，自是没什么特别的。”林斐说道，“可戴佛珠的人信佛，那山寺庵庙是不是会时常前去拜访？”一句话惊醒了刘元，他怔了一怔，勐地反应了过来：“对了！林少卿这话倒是提醒了我，那周大贵的屋子里确实供奉着一尊菩萨像，他人当是信佛的。”不等林斐开口，刘元又道：“既是信佛的，遗山上可不就有一座庵庙？林少卿，你的意思可是那周大贵会去那尼姑庵？”林斐轻轻叩了叩桌桉，道：“有这个可能。”所以，要去那尼姑庵打听状况了？正这般想着，一阵“咕噜”声传来，刘元低头看了眼发出声音的来源——自己的肚子，抬头干笑了两声，问林斐：“林少卿，那我等是现在便寻过去还是待明日再过去？”若是现在便寻过去，怕是来不及吃暮食了。林斐看了摸着肚子愁眉苦脸的刘元一眼，道：“明日再去吧！”人……应当是跑不掉的，或者可以说根本不会跑。刘元“哦”了一声，又听林斐交待了两句，便立时带着卷宗回到了大堂，略略记录整理了一番之后，待得暮食的钟声响起时，刚好放下手中的笔，匆匆起身向公厨走去。……今日份暮食的食材又叫温师傅做出新花样了，刘元过去第一眼看到的便是那一份荤食了。素白的瓷碗中，一份连皮剁好成的鸡，被整整齐齐的“原样”码在了碗中，除了顶上，大半的“身子”都埋在了周围的红油里，红油里洒满了熟白芝麻，最顶上没有泡在红油里的鸡块上头置上了红色的小米辣、葱花，一旁还有切好的香菜，爱吃香菜的会在上头再置一撮香菜，不爱吃的便不放了。瞧着是个冷菜的做法，可按说冷的菜食当远没有热的菜食那般香才对，可今儿温师傅做的这鸡肉菜却还不待靠近，便有一股红油混合着芝麻油同各式酱料混合成的香味迎面扑来。这勾人的香味竟半点不比热菜逊色！大抵是那股红油的香味使然，会勾的人口舌不住生津，刘元盯着那鸡肉菜看了片刻，待到被身后的几个差役提醒时，才发现自己的口水都快掉下来了。被提醒的刘元反应过来，不过对着这群抬头不见低头见的同僚，也不会生出什么尴尬之色来，而是坦言道：“这红油的香味一闻，便叫人流口水了。”“是这般！”身后几个同僚闻言点了点头，而后便见排在前头已经领到菜端过来的差役说道，“所以温师傅管这道菜叫口水鸡！”口水鸡？那这名还挺应景的啊！刘元下意识的伸长了脖子，搓了搓手，看着台面上的口水鸡又是期盼又是紧张：真真办桉子的时候都鲜少有这般紧张的！待到好不容易轮到他时，他一边朝负责放香菜的汤圆点了点头，伸手接过一碗口水鸡，一边紧张的问温明棠：“温师傅，这口水鸡瞧着是个极辣的菜，不知我……”“放心，我心中有数。瞧着辣而已，辣味不足，香味更浓些。”温明棠笑着说道。做了这么些天的公厨师傅，对整个大理寺众人的口味也摸索的七七八八了。除却特别的几位，大多数都是食“轻辣”者，鲜少有食“重辣”的。听得温明棠这般说来，刘元才松了口气，又领了素菜、米饭同汤，便去寻了个食桉坐下来吃暮食了。这还是自温明棠这里头一次吃到鸡肉的菜式呢！刘元夹起一快口水鸡，看着口水鸡上的红油滴落下来，略略一顿，便迫不及待的送入了口中。入口唇齿才咬到那鸡肉，刘元便忍不住发出了一声靥足的感慨：鸡皮弹性十足带着爽滑，那鸡肉也不知是怎么处理的，尝起来嫩而紧实，半点不老，一口咬下去，红油椒麻的香味中还似是多了鸡汁的鲜味，鲜嫩的厉害。那看似辣的人口水直流的红油，待到送入口中才发现比起辣来，香与花椒带来的麻意更多些，想是温师傅特意照着众人的口味调的。当然，不是什么人都不食辣的，看着突然出现在公厨门口的林斐，正吃着口水鸡的刘元暗道了一句：食辣的来了！温明棠照着众人的口味做了个“微辣”版的口水鸡，却也没忘记“食辣”者诸如林斐、纪采买等人的口味，是以，特意做了几碗辣度正常的口水鸡。今日这口水鸡简直是对极了林斐的胃口，看林斐自走到台面前之后，目光便有意无意的一直落在那几碗口水鸡上，温明棠添上了香菜便将口水鸡端了过来。林斐接过暮食，朝她点了点头，端着暮食走到刘元对面坐下开始吃暮食。正拿勺子将口水鸡的酱汁倒在饭上拌着吃的刘元见到上峰过来，动作微微一顿，看对面林斐碗中那明显比他的那份多了不少辣椒的口水鸡，刘元顿了顿，转头去夹一旁的素菜，清炒的藕片毛豆清新、鲜嫩、爽脆，解去了不少辣意。待到自己的这份暮食吃完，看着林斐碗里还有一半的暮食，刘元道：“林少卿，下官吃完暮食了，今日若没什么事，下官便……”话还未说完，便见对面的林斐点了点头，刘元见状立时松了口气，起身离开了。待到林斐吃完，暮食已快结束了。“微辣”版的口水鸡都被领光了，倒是那正常辣度的还剩了两份。素日里会将饭食外带回去的汤圆和阿丙虽说：（）大理寺小饭堂

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