妙笔文学

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第481章（第1页）

蒋小一指着院外头：“和二哥在外面呢，怎么了？”

“想叫他帮忙做下菜。”大伯娘有点臊着笑道：

“我这手艺不得行，这鱼要是给我做，怕是没人吃，上次在你家吃了次酸菜鱼，回来这几个孩子一直念叨。”

大伯娘自个就挺想，今儿早上她和二伯娘就商量了，今儿买点鱼，让白子慕做。

这不算啥，蒋小一应了，跑外头去喊白子慕。

有什么菜，都已经洗好了搁案板上，大伯娘说让白子慕自个看着来。

昨儿一顿，中午一顿都是肉，正巧的有些腻。

白子慕做了道酸菜鱼，红豆酸菜汤，又凉拌了一道包菜。

村里人吃包菜一般不是炒了吃就是煮着吃，上次他弄了个凉拌，蒋小一和蒋父都挺爱吃的。

他记得那天蒋小一去种菜，饿了一个大中午，回来见他没事干，正和几个孩子玩，便叫他炒菜吃，见他没切肉，就弄了凉拌包菜，还不太高兴，后头包菜一端上桌，蒋小一咽了好几次口水，吃了一口后眼睛瞬间亮如灯泡，而后埋头干了三碗饭。

蒋父吃完了，说今年种的包菜少，明年得多种些。

白子慕想到此，包菜没有炒，还是做了凉拌。

第168章

这包菜做凉拌也简单，包菜切开用手撕成小块，加入盐巴，用清水洗一下，水开了倒入包菜，煮熟捞出，再过次冷水，然后挤干水分放盘里，加蒜末、葱段、干辣椒面，再淋点热油激发出香味，再搁点糖，盐，酱油陈醋，再抓拌均匀即可。

有红彤彤的辣椒面在，再难吃的菜，看上去也会很有食欲。

大伯娘和二伯娘几人在一旁打下手，见他这么弄，虽是还没吃，但瞧着就挺下饭，都不由咽了咽口水。

大伯娘看着白子慕，越看越觉得这哥婿真真是好，不仅会做菜，那腿还长得哟，那脸又俊得……

不得了。

白子慕忙活一通，见都弄了三个菜了，装了整整三大盆，量很足，家里人多，但想来也是够吃了，他看了大伯娘一眼：“伯娘，还要做什么吗？”

大伯娘看了看，素的多，就一道鱼是荤的，她想了想，见案板上还搁着块肉，说：“要不再做道肉菜吧！大过年的，怎么的都得吃顿好。”

那肉想来是在叔奶奶家买的，上头一层全是肥肉，下头就一小层瘦肉。

白子慕干脆弄了个红烧。

四个菜，荤素搭配，行了。

人多，昨儿在二房吃的时候就坐院子，站的站，蹲的蹲，野炊一样，今儿显然是不能了。

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