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第8章处理鹅腿（第2页）

又花了一个多小时，和老妈一起将二百多只鹅腿全部剪完了。

然后便是下锅焯水，加点葱姜料酒简单去腥。

这一部比较简单，没什么好说的。

然后再就是卤制。

将所有的鹅腿放入桶里，加水没过食材。

起锅烧油，冷水加冰糖炒一点糖色，倒入刚才的桶里。

最后再将制作好的卤料包扔进去，就可以开火卤制了。

做完这一切，时间已经来到早上十点半了。

四点就起来忙，到现在只喝了几口水，肚子早就咕咕叫了。

万豪感觉自己这会儿能吃下一头牛。

可一大早就跟妈妈出去了，这会儿别说牛了，就连饺子都还在冰箱里冻着。

万豪起身，打算去外面买点早餐回来。

可偏偏就在这个时候，突然闻到了皮蛋瘦肉粥的味道。

顺着香味探过去，却发现老妈已经将两碗热气腾腾的粥摆在了桌子上，另外还有一盘小咸菜。

“妈你哪儿来的皮蛋瘦肉粥啊？”

“这孩子说的，肯定是妈妈做的啊，难不成它自己变出来的？”

“可你啥时候做的？咱不是一大早就出去了吗，回来也一直没闲着。”

看着儿子满脸崇拜的表情，王翠芬甚是得意：“你吃完我就告诉你。”

万豪笑了，端起碗就开炫。

也许是因为饿了的缘故。

他感觉这一碗皮蛋瘦肉粥简直好吃到爆炸。

大米熬煮至软糯，丝丝入口。

皮蛋独特的醇香气息，为粥品增添了一股独特的香味，同时也丰富了粥的口感。

瘦肉细腻鲜美的，与皮蛋和大米的味道相互衬托，在嘴里交织成一抹咸与鲜，让人根本停不下来。

一直到吃完，万豪才明白这粥是哪儿来的。

原来，早在出门之前，老妈就已经将皮蛋瘦肉粥放在了电饭煲里，并且设置好自动烹煮的时间。

本来是打算回来就直接吃的，但又想趁鹅腿正新鲜赶紧处理，这才耽搁到现在。

“吃饱了没，没吃饱的话妈给你下点饺子？”

当妈的最喜欢看儿子干饭，尤其是将所有的饭和菜都消灭得干干净净。

就像此刻这样。

一电饭煲的皮蛋瘦肉粥，全都被儿子喝完了。

这让王翠芬心情大好。

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