烤鹅腿的做法最新章节_第123章师弟你对油温的掌控怎么样第1页_烤鹅腿的做法免费阅读_四里阳江作品

妙笔文学>烤鹅腿的做法手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第123章师弟你对油温的掌控怎么样（第1页）

“雪绵豆沙？”

得知菜名后，万豪认真审视起盘子里的“雪球”来。

看外观，奶白似雪，口感绵密，内部也的确是豆沙馅儿。

名字完美契合。

按说这个名字真的不难猜，只可惜现在说什么都晚了。

不过万豪并没有感到惋惜。

本就是超出自己能力范围之外的东西，不知道才是正常的。

“师弟，你可知道这道菜的由来？”

陈山一直在观察万豪的反应，从最开始的疑惑到现在的豁然开朗，最后趋于平静。

三种不同的状态先后出现。

陈山并没有从这三个状态中读出万豪具体的心理活动。

但他可以确定一点。

——万豪对美食充满着热爱。

这种热爱并不局限于口腹之欲，更多的是对美食本身以及烹饪技巧的热爱。

对此，陈山非常满意。

一个合格的厨师就该拥有这样的反应。

“感觉和西方的蛋糕和泡芙很像，不像是咱们龙国的菜品。”

万豪想了想说道。

眼前这道【雪绵豆沙】，不论怎么看，都透露着一股“西方舶来品”的味道。

鸡蛋清打发，这是西式糕点中最常见的手法。

而且这造型也和常见的中式糕点不太一样，只要将中间的豆沙换成奶油，基本就是大号的泡芙。

“很多人第一次见这道菜，也都是这么想的，他的确像西方的美食，但事实的真相并非如此……”

陈山耐心给万豪做讲解。

【雪绵豆沙】是一道传统的东北名菜。

它最早起源于东北的满族，后来满人入关之后，逐渐成为清朝宫廷御宴上的风味食品之一。

这道菜的外观看起来非常漂亮，造型也非常精致，丝毫不输给国外的蛋糕和泡芙一类的糕点。

但制作它用到的原料只有鸡蛋、豆沙、玉米淀粉这么简单。

大多数人认为他是西式糕点的原因，就是外面那层白色的蛋清。

互联网的普及让很多人接触到了糕点制作，随手一搜就能看到糕点师傅拿着打蛋器打发蛋清的操作。

所以，大家潜意识里就觉得，打发蛋清就是用打蛋器，进而认为这就是西方的糕点。

但实际上，并不是。

一百多年前，咱们的老祖宗便掌握了这门技术。

隋唐：融合蚩尤传承，开局诛宇文非正常原神原神：我真不是渣猫总裁爹地天天求复合与卿玉临逃荒前，嫁给纨绔！柯学乐子人佛系生存诱欢：她似星光无法清偿的孽债神道，诡也乡村爱情之换亲最强帝尊在都市死亡临近：神秘苏醒四合院：入编情报处，家父镇国级未来之翼：玘勋的穿越之旅野村极品神医快穿：帝姬她又美又飒妖孽仙医穿成炮灰反派，想活命先带娃找乐子从生化危机开始

热门小说推荐

任先生非要和我谈恋爱

我愿为你屈膝，成为你生生世世的不二臣。任慈。星际第七区。夏氏二小姐夏莫颜第一次回乡，便遭遇了离奇灭门爆炸惨案。系统想要查清真相和救回姐姐，需要先集满最强星际指挥官R的十二块灵魂碎片。然而第一块碎片的现主人，就让她皱了眉，是她的‘克星’任慈哥哥。任慈薄情入骨，孤傲成瘾，对世上任何美色都毫无兴趣。直到夏莫颜以妻子身份，闯进他无趣的生活。任慈夏莫颜就是我的命。可当偏执贵公子以为，枕边人留在他身边，似乎只是想偷他东西时，他发了疯。匕首架在她脖子上。任慈我的心被你视如草芥，那我现在就掏出你的心看看。她反抗，利刃划破他的手，她冲出豪宅。夏莫颜我自以为，动心的不止我一个，是我错了。任慈发现自己误会了夏莫颜后，开启了疯狂追妻模式，行迹遍布大大小小各个星区。卑微任慈还在生我的气吗，为什么这么久都不给我打电话。夏莫颜浪费钱。任慈你想不想我？夏莫颜来姨妈了。某天。某年轻指挥官任慈前辈大你六岁，不如我更适合你。夏莫颜老是老了点，好用。任慈我就当她是在夸我了？好的。（1V1双洁甜文治愈系。）如果您喜欢任先生非要和我谈恋爱，别忘记分享给朋友...