妙笔文学

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鱼汤（第1页）

“钰哥，小双哥！”闵杰半路见到他们，立刻丢下小玩伴们撒腿跑上来迎接，“太好了今晚又有鱼肉吃咯，我来帮钰哥拿。”

“不用，走，回家帮钰哥做饭去。”闵钰拉着他的小脏手，一起往百米开外的宅子去了。

“好！”

闵钰说要做晚饭是认真的，虽然其余几个姐弟一脸不敢相信地看着他。

尤其是闵意:“钰哥，你真的会做饭吗？可别浪费了这些鱼虾。”

“嗯，不如先让我试试，如果有什么不对的地方，意儿再在一旁指导指导？”闵钰站在水井边，挽起袖子洗了把脸说道。

心说闵意你这丫头现在还没有资格说这话哒，不是他看不起闵意，而是她做的饭实在是……真的应了那句，“能吃就行”。

其他几人可以将就吃，但闵钰不太行，他以前最大的兴趣爱好莫过于那口美食了。

闵意做饭不好吃，他只能自己动手，丰衣足食了。

结果就是，他一人做饭，其余四人都来当监工，生怕他被烟熏着，被油溅着，或者是嚯嚯了粮食。

闵钰只能由着他们，还能给他打下手呢不是？他围起围裙，撩着袖子，不慌不忙地挖了半瓢猪油，滋啦一声放进热锅里。

好在现在已经有劁猪的技术，猪肉不会有骚味。

油热后洒一些盐，防止粘锅，然后就把草鱼的鱼头和大块黑鱼放进去煎一下。

闵钰还不太习惯用柴火灶，好在有闵箐帮他看火，鱼肉没有被煎糊或者煎碎，香味很快就传出来了，把闵杰馋得口水直流:“好香啊，钰哥你好厉害。”

“放这么多油，不香才怪。”闵意哼哼道。

“钰哥钰哥，可以吃了吗？”闵杰继续捧场。

“还不行。”闵钰说道，然后从旁边烧热水洗澡的锅子里舀了一瓢热水，刷拉一下倒进了菜锅里，水雾缭绕，菜香味随着窗子飘出去老远。

闵钰随即加入了几片生姜和几滴白酒去腥，水是热的，汤很快就开了，他又把豆腐和鱼尾巴鱼内脏什么的都加了进去，盖上锅盖，让小半锅鱼汤咕噜噜煮着，十分钟就可以出锅了。

刚好闵意今天在屋后摘了野葱，最后撒上一把香喷喷的小野葱，黑鱼豆腐汤就做好了。鱼肉鲜嫩香滑，汤汁奶白奶白的，没有一点鱼腥味。

闵钰还分了两个盆装着。

“这是什么？像牛乳一样！”

“这，这怎么会是鱼汤啊。”

“钰哥儿真了不起，看着就很好喝。”

闵钰刚把鱼汤出锅，弟妹几人就被眼前色香味的佳肴惊讶到了。

“钰哥你真厉害，你是我见过最厉害的人！”闵杰还边流口水边拍马屁，闵钰心说你才见过几个人啊。

接着，闵钰又把剩下的草鱼肉做了一盆酱香炖鱼，酱油淋在白嫩的鱼肉上，裹上一层诱人的汤汁。干辣椒和花椒散发出刺鼻的香味，把人的食欲彻底勾出来了，仿佛能下三大碗米饭。

闵钰拿鸡蛋炒了小半碟虾仁，以及爽口脆嫩的素炒春笋。

如果说刚才弟妹几人都还怀疑闵钰的厨艺，现在已经被饭桌上的菜给吸引了。

“我去给陆家兄弟送一份鱼汤，你们先吃吧。”闵钰洗了把手说，说着把小一点的那份黑鱼汤放进菜篮子里，往隔壁院走去。

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