妙笔文学

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第673章 吃软不吃硬（第1页）

夏颖莹闻言倒也不觉意外，这种情况，大抵可称为死要面子活受罪，僵持越久，就越是顾着那几分不值钱的颜面不肯示弱。

从之前的接触当中，她能看出张亚玲是个精明且强势的，这种人往往吃软不吃硬，让他们低头，简直比杀了他们还难受。

她想了一想，问道：“你们的娘知道你们过来吗？”

“知道的。”乔东莱点点头，回道：“我们出门时跟她知会过了，她虽然骂了几句不中听的话，但到底没阻止，想来也是希望我爹他回家的，只是抹不开面子而已。”

夏颖莹就知道是这样，含笑道：“既然你们的娘也希望你们的爹快点回去，那你赶紧给你爹打电话，让他快点回来吧。”

乔东莱感激地点点头，便依言起身去打电话了。

那边很快就接通了，但接电话的人是乔东俊的助理，说乔总下午去新分店视察工作了，现在都快六点了，大概率会直接下班回去。

挂断电话后，乔东俊就把刚刚的通话内容跟在场的诸位说了，方云娴轻抚着脖子上挂的玉坠，分析道：“你们爹平常只要没应酬，基本都准点回家，他今天没说不回来吃饭，这会应该也快到家了。”

夏颖莹低头看了眼腕表，便说道：“兰嫂他们这会也在准备晚饭了，你俩喜欢吃什么，我去准备几道你们爱吃的菜。”

乔东莱和乔夏雨哪里好意思点菜，都说随便吃点什么就好了。

夏颖莹见他们不肯说，又问了他们有没有忌口的，得到否定的答案后，便去厨房那边忙活去了。

这段时间她一直忙于工作上的事，也挺久没下厨了，趁着今天来了两个小客人，正好过把瘾。

厨房里，兰嫂他们正在里面忙着准备食材，灶台上已经熬着汤浆，里面发出咕嘟咕嘟的沸腾声。

夏颖莹问了一下她们今晚要做的菜式，让他们减了其中的两道，而后出去转悠了一圈，再回来时，她手里多了一只五斤重的烤鸭，还有好几盒从自助餐厅的后厨里拿出来的新鲜食材，虾滑、毛肚，鸭血、百叶、豆泡。

她将烤鸭放到专门切熟食的干净砧板上，操起刀利索地剁成一块块，而后起锅倒油，待油六七分热后放下蒜姜干辣椒，炒出香味后放入适量豆瓣酱和牛油火锅底料，以及一勺辣椒面翻炒几下，倒入水开大火。

等冒菜红汤煮沸的过程中，她另外起了一锅水，从兰嫂他们准备的食材那拿了些莴笋和嫩豆腐，和刚从餐厅里拿出来的食材一起，按着先素后荤的损失依次汆烫熟透，一层层铺在锅底。

等最后一层虾滑铺好后，冒菜红汤已经熬开了，她加入了蒜末、藤椒油与少许香油，这就是最终版的冒菜汤底了，浓郁的香气，勾得一旁的佣人频频张看过来，问夏颖莹这是做什么菜。

“这是冒烤鸭。”夏颖莹手上动作不停，边将烤鸭放入红汤里汆烫，边分神解释：“这是蓉城那边的特色吃法，以前我吃过几次，味道还不错，今天做来给大家尝尝。”

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