妙笔文学

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第240章 烧刀子（第2页）

砰的一声，硕大的钢筋锅被放在炕桌上发出闷响。郑娟舒了口气，把被烫红的手放在耳垂，“这锅可太热了，烫死我了。”

张成飞看了看锅里的东西，有猪肉，猪肝，猪心猪肺，还有白菜萝卜土豆等等，一堆东西冒着热气，让人不用吃，看一眼就心里暖和。

“这是什么呀？”张成飞看着那锅东西好奇的发问。

郑光明虽然看不见，但他皱着小鼻子一闻便说道，“这是俺们东北乱炖，可香了。”

乱炖的食材没有固定的搭配，也没有规定非得用什么不可。就是用家里现有的材料，再加上临时发挥。

虽然做法不讲究，但是吃起来味道非常不错，大雪天的时候吃点这个，浑身冒汗，从头到脚都是暖洋洋的。

郑光明一边给张成飞介绍乱炖的由来，一边开始摆碗，“咱们关外这地方冷，要是跟你们南方似的，每顿饭都炒几个菜，那后面的菜没炒好，前面的菜就凉透了。”

“所以说有人就发明了乱炖这个做法，既节省时间，又能吃口热乎的。”

张成飞对郑光明关于乱炖的解释非常认可，但是他可不认为四九城是南方。

“我们四九城也下雪，冬天雪下的大的时候积雪有一尺，屋檐下的冰溜子能有一米多，我们那可是实打实的北方”他强调。

郑光明，郑娟和郑大妈闻言却是立刻反驳道，“四九城怎么能算北方呢？对我们关外来讲，只要过了山海关就全是南方！”

得！听他们一家三口异口同声的说法，张成飞顿时笑了笑：“你们人多，我不跟你们争。”

南方就南方吧，横竖不管南北，自己身上也不能掉一块肉。

四人于是就着炕桌，在那锅乱炖里面捞东西吃，一边吃一边还就着郑娟他妈之前做好的棒子面馒头。

如郑光明所说，乱炖确实吃着暖和，没吃多久，张成飞脑门子上便浸出了一层薄汗，饭吃到一半，郑大妈从一旁的橱柜里拿出一瓶烧刀子。

“张同志，尝尝这酒怎么样”

“呦，烧刀子呀，以前只是听说过，从来没尝过，我得试一下！”张成飞说着，接过老太太给的一盅酒抿了一口。

谁知道那酒入喉之后火急火燎的，仿佛一串火，直接顺着喉咙就下了胃，呛的张成飞接连咳嗽了几声。

郑大妈见状，嘿嘿一笑，“这酒够味儿，要是喝不了的话不要勉强，我自个儿喝就行。”

说着就把酒盅从张成飞手里拿过来。

张成飞顿时有些尴尬，他长这么大喝过的酒也不下百种。

但是烧刀子这样够劲儿的还是第一次见，但不管怎么说，当着小孩和女人的不能露怯，总不能连个老太太都喝不过不是？

想到这里，他把手中的小碗递过去，“刚才只是一时不慎呛住了，大妈再给我来一碗，咱俩今儿不醉不归。”

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