妙笔文学

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第69节（第3页）

苏世伟：“我才发现，今年怎么没看到你买猪腿回来熏了？”

叶国健：“现在猪肉越来越贵，还买不到，买到又不划算，就不做了。”

苏世伟叹道：“这世道”

叶国健：“管不了这么多，我们自家好就行了，现在朝庭有了玉米和红薯推广种植，起码不会有那么多人饿死，已是大善。”

越临近过年，村里气扮越凝重，没一点喜气，无他，至今腊月二十六为止真的是一点雪粒子都没下，甚至之前连着两天的霜冻让麦苗大部枯萎。

苏世伟查看自家麦田后，决定明年元宵节过后就请人把麦苗全翻地里，二月二龙抬头过后就种上春玉米，玉米种上后就用麦秸和稻草或枯草盖上保温，县志上记载三十年前的蝗灾发现在七月中旬，苏世伟希望蝗虫来之前能把这茬玉米收了，当然心里也有一丝侥幸明年不会有蝗灾。

过年前的几天，苏世伟开始用玉米粒在村里换稻草换麦秸，枯草也换，只是枯草和稻谷相同的重量换到的玉米粒少了一点，每有一人拉稻草或麦秸枯草来换，苏世伟都会和那人说自已的打算，果断的人回去想过以后，决定年后和苏世伟一样干，查看家里还剩有多少稻草麦秸，不够的上山割枯萎的草回来，优柔的人却不舍得把余下好好的麦苗翻地里，心存一丝侥幸。

越来越多的人查看家里剩余的稻草和麦秸。

今年过年，村里除了几户宽裕的人家过年和往常一样外，大部份人家都过得缩衣节食，破五之后，好多人上山割枯萎的草回来。

大年初一那天快午时，苏叶照常把后园暖房木门打开浇水，在浇水期间，苏卉发现有零星的辣椒开了花，之后，开花的辣椒越来越多，慢慢结了些小果，把苏卉兴奋的。

元宵节没有大雪封山，村里灯会没搞起来，但也没人有心思去城里看灯会。

元宵节过后，苏世伟请人把种下的一百亩冬小麦全翻地里，村里大部份人查看自家的过后，也翻了。

苏世伟看了日子，按从族里传出来的茶粕试验出的信息，龙抬头的前七日，把适量的茶粕磨成粉，泡进几个大水缸里。

七天后，龙抬头第二天，苏世伟把茶粕渣和足量的草木灰混一起做成基肥，期间，草木灰不够，还请人从山上割枯草回来现烧，开垄，在每个玉米坑里用木铲铲下一小铲基肥，再点上玉米种子，再掩土。

这次春种，苏世伟足请了三十人，连带浇水和盖上稻草麦秸枯草，七天时间两百亩地全种上了。

龙抬头过后，苏叶用茶粕渣水和草木灰混和，再加些细土混和，铺在暖棚里的辣椒行与行之间，之后，均匀撒下辣椒种子，育辣椒苗。

年前育辣椒苗的三个半米见方的木箱还在，苏叶又做出五个，都填上混有茶粕渣水和草木灰的泥土，在后罩房腾一小间的地方，把木箱都放里面，西瓜种子用温水泡过之后，苏叶把西瓜种子一粒一粒埋木箱里，上面铺稻草，白天搬到外面，夜晚搬回屋里。

叶国健知道苏叶要育西瓜苗，过来看后回去也照做，找苏世伟做了整整十五个和苏叶家大小的木箱，育的西瓜苗比苏叶家的多了一倍，苏叶心生佩服，这个舅舅很敢啊。

苏叶想起放地窖里一个多月的土豆，拿了几个出来，放温度较高的厨房里，过了三天，芽眼处微凸，苏叶又在后罩房腾出个地方，把所有的土豆都搬到了后罩房，并告知叶国健土豆可以催芽了，晚上把后罩房两头靠墙的火炕烧热，为此苏世伟还住进了里面，晚上起来给火炕加柴。

忙完这些，这天上午，苏叶从暖棚里把全红的辣椒摘下来，加起来不到一斤，苏叶把辣椒洗净控水，剥了有辣椒三分之一量的大蒜拍扁切碎，放碗里备用，苏叶知道辣椒辣到手很难受，没敢用手接触，只用两手都握着菜刀切，一边上来一边下去，菜刀两头切换。

苏叶看陶灌里的浑油，问旁边的叶梅：“娘，城里没有豆油卖吗？”

叶梅：“有的，但贵得不像话”

苏叶：要不要自已榨点出来呢，以前苏叶看电视不管玄幻剧或偶像或宫斗剧宅斗剧都不喜欢，平时看的大都是人文地理或者有关文化传承的记录片，曾看过有关榨油的，虽然没动手榨过，但却知道工艺流程。

苏叶：“家里的黄豆多吗？”

叶梅：“还有百来斤吧”

苏叶：“哦”

铁锅烧热，苏叶划点浑油下锅，油热了，倒入剁辣椒，炸了一会，整个厨房都是呛人的味道，厨房里的人立马跑光，苏叶用一布巾系脸上，倒进蒜末加盐，翻炒几下装起来后，立马跑到外面，大口大口吸气，眼睛鼻子被呛得发红。

吃饭时，能吃到久违的辣椒，大家都很高兴，这新鲜的辣椒和干辣椒口感还不一样，不过都很下饭就是了。

午饭后，苏叶向叶梅要了五斤黃豆，这黃豆叶梅收进陶缸时已把有虫眼的挑出来，不用重新挑，苏叶把黃豆洗过，倒进铁锅里翻炒，炒出豆香，装竹筐摇晃几次，稍凉，把大石磨洗净抹干，把炒黃豆磨碎，再把磨盘清理干净。

大石磨就是好用，五斤黄豆不过半个时辰就磨好了，家里木盆多，苏叶拿来一个平时洗菜用的大木盆，木盘大小和大石磨中间的大小差不多，在盆底挖出几个小洞眼，洗干净抹干，把黃豆碎装木盆里压一压。

苏叶把木盆搬到大石磨那边，把磨盘上面转动的碾子搬到一边，把木盆放磨盘中间，再把碾子搁木盆里，用力把碾子使劲往下压，没一会，清亮的豆油流出来，流到石磨周圈沟道里，再流到下面接的盆里。

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