妙笔文学

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第五百一十七章 醪糟酒（第1页）

晚上关家自然是热闹得很，满满当当地围坐了两桌的人。

照旧是男人坐一桌，女人孩子坐一桌。

韦大娘显得有些拘谨，因她是长辈，和老关头在男人那桌坐了会儿后，还是觉得不大称头，便挪到了女人那一桌去。

桌上摆的饭菜都是大鱼大肉的，如今日子越过越好，白米饭是顿顿都上桌了的，再也不用为吃糙米黄面而苦恼。

但有的时候李欣还是会做了粗粮给家里人吃。

关文只道她是想着不忘艰辛，隔两天吃一顿粗粮警醒家里人不要因为现在生活好过了，便忘记以前，不能大手大脚。

李欣也不解释说是粗粮吃了好。

有些富贵人家的老爷夫人的寿命还比不过乡下每日做活吃粗粮的老汉老婆子，差的便是在这养身上边儿。粗粮纤维有助于膳食平衡，富贵人只重“细”和“补”，忘了平衡，身体机能既然是比不过每日运动充足、于吃食上也歪打正着保持平衡了的乡下人了。

但大家聚在一起，还是在她家中用饭，总不能端出粗粮来惹人笑话。

李欣今日做了一大盆麻辣鱼，里头搁了蘑菇和笋子，烧了魔芋鸭子，酸萝卜鸭汤，爆炒鸡丁儿，臊子豌豆，药膳鸡，以及煮好切好的两大盘腊肉和腊肠。其余的小菜也做了一些，譬如炝炒白菜。

因为扬儿和小康爱喝，李欣还泡了绿豆掺水磨了，煮了一小锅的绿豆汤，当做是饮料了。

男人们自然又是举杯喝酒，大口吃肉，女人和孩子们便每人一碗绿豆汤。

绿豆碾磨地细细的，掺了白糖后很是美味，又正是热乎乎的，喝在嘴里一路暖到了心口。

杏儿啧啧嘴说：“还是这个好喝，他们男人喝那个有什么劲儿。”

白慧笑道：“男人不就喜欢喝酒？不过这么大冷的天儿，是没有咱们喝着滚呼呼的绿豆汤舒服。”

这倒是提醒了李欣。

李欣走过去对关文道：“我去给你把酒煮煮，加点儿醪糟。”

关文诧异道：“这样好喝？”

“试试呗。”

这会儿的酱香型浓香型的透明酒也有，但是价格很高昂，因为制作工艺极其复杂，而且度数很高，贪杯之人倒也爱喝。

辉县三大宝中其中一项便是酒，酒子巷由此得名，酒子巷深处有很多酒坊。

关文的表弟赵昌生便是在酒馆中当的学徒，要是做得好，学到了手艺，将来的生活便是有着落的——即使是他现在在酒馆当学徒，那每月的工钱也不见得少了。

关文他们喝的是米黄米黄的粮食酒，度数不算高，但喝多了还是上头。特别是那种没接触过白酒的人来说，更是容易醉的。

李欣去煮了一大海碗，怕味道不行。

煮出来后关文尝了一下。

“咦，这味道好像有点儿不一样？”

关文喝了一口，微微挑眉。

在座的其他男人听了，都纷纷要试一试。

一人喝了一小杯，都笑说喝起来没有酒冷的时候那么刺激辛辣，但是入口还是有酒味儿的，碗底还有些醪糟饭粒子。

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