妙笔文学

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第五十五章 神乎其技（第1页）

只见他两只手左右翻飞，鹅肝和牛排同时被他放在铁板，轻轻按压发出一阵滋滋的声音。

油，翻炒，加料，一系列动作行云流水，如同跳动的舞姿，周围的宾客全队被白义神乎其技的操作手法惊呆了。

一个个望着白义如同艺术一般的烹饪手法全都目不转睛，生怕错过了什么美妙的地方。

原本嘈杂的厨房里，此时只剩下了铁板滋滋作响的声音，不一会儿一抹香味传出，众人更是不自觉的闭了眼睛，享受那种鼻尖的快感。

此时的白义就如同一位独奏家在弹奏钢琴，周围的人全是他虔诚的听众，沉浸在白义为他们制作的美妙视听盛宴中。

半个小时后，3份几乎一模一样的几道菜同时做好。

虽然还没人品尝，但看过白义表演后的众人本能的全都鼓起掌来。

“真是太美妙了，我从来没有看过这样如同艺术一般的烹饪。”

“事实证明，烹饪的确是最古老的艺术之一，这种灵与肉的交融，才能真正做出让人回味无穷的美味。”

“真想尝尝这种烹饪手法下做出来的美食该有多美味啊！”

“雅尼克，能不能让我作为评委，品尝一下这位先生烹饪的美食？”

说话的人是巴黎警局的局长皮埃尔，是雅尼克·阿莱诺的老客户，他不敢怠慢，连忙绅士的回道。

“当然没问题，皮埃尔先生，由你来做裁判最公平不过了。”

随着白义将几道菜依次递出，一行人移步一旁的餐桌。

而此时当这些美食完全暴露在所有人眼前，众人更是赞叹不已。

只见这份牛排面涂抹着一层淡淡的黄油，熟透的黄油渗入肉的肌里之中，让这块牛排看起来金灿灿的，在灯光的照射下显得熠熠生辉。

这种卖相和雅尼克·阿莱诺做出的黄褐相间的牛排好看太多了。

另外一边的鹅肝同样不逞多让，两块拼盘而成的鹅肝一左一右被摆成了太极的图案，表面的油脂处于一种似冒非冒的状态，看得人食欲大振，让人恨不得马一口吞掉它。

而得到雅尼克·阿莱诺应允的巴黎局长皮埃尔此时再也按耐不住，握着刀叉直接将牛排切了开来。

瞬间，原本平静无波的牛肉肌里居然发出一阵滋滋的声音。

众人定睛一看，原本在中间位置还有一层血丝的肉在这阵滋滋作响下居然彻底蒸干。

这等神乎其技的烹饪手法众人简直闻所未闻，一旁的雅尼克·阿莱诺此时终于一脸惊容，连忙问道。

“这位先生，你这是怎么做到的？

这简直太神奇了，怎么还能让牛排离了铁板之后还能保持温度，直到切开牛排将要开始享用的时候才彻底蒸干里面的血丝，让这块牛排彻底完成。”

这种厨神技艺白义自然不可能告诉他，而且就算告诉他，恐怕他也很难成功的做出来。

因此白义只是伸了伸手，示意他也可以尝试另外一块牛排。

雅尼克·阿莱诺此时也顾不得矜持了，将另一块牛排切开，果然，和刚才那块一样，随着刀叉切开，原本安静的牛排发出最后一道滋滋声彻底完成。

还没开吃，就闻到了一股牛肉的香气，混合着美拉德反应的气味让人直流口水。

一口咬下，想象中七分熟牛排略显干涉的口感并没有，反而柔嫩鲜香，带着牛肉特有的甘甜，咬开完全不需要力气，甚至有一种在口中绽放的错觉，让人有一种味蕾绽放如阳光照进窗子里的幸福感。

但是它又没有五分熟牛排那种略带生涩的腥感。

可以说这块牛排完美中和了七分熟和五分熟的所有优点，简直让人欲罢不能，吃了还想吃。

只看皮埃尔和雅尼克·阿莱诺两人那享受的表情，众人就知道，这次比试是这个华夏年轻人赢了。

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