妙笔文学

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第224章 开发空地（第1页）

面对这桌色彩斑斓、风味各异的鸡蛋料理，张老二的脸上闪过一丝犹豫：“闺女，你这几种做法……这么大的酒楼应该也会有所涉猎吧。”

“爹，不用担心，真要是普通之物，咱们就不提了，就靠那两道特别的方子也能吸引人。”

徐莉云信心满满地答道，她的手中也没闲着，另一侧的炉灶上，一盘色泽诱人的炸鸡已然出锅，旁边还附带了一道让人垂涎欲滴的辣炒鸡胗。

张老二被这满室的香气深深吸引，连忙找到了正在前厅忙碌的陈老板，他知道，这样的美食一定要趁热品尝才能真正体验其精髓所在。

周大厨闻讯而来，被张五丫精湛的厨艺深深折服：“真是没想到，张姑娘竟然能将平凡的鸡蛋变幻出如此多的花样，我这行当里摸爬滚打了大半辈子，今日却是头一回见到。”

后厨的帮工们也都被吸引了过来，众人合力将这一桌精心准备的菜肴摆上了后院的青石桌上。待到一切准备就绪，陈老板在众人的期待中缓缓出现。

“陈老板，请您先尝一尝。”

张老二满面春风地邀请道。

陈老板首先品尝了一口辣炒鸡胗，细细咀嚼之后，赞许道：“嗯，够味！这道菜做得不错，味道醇厚，用的是什么特别的配料？”

他话音未落，已招呼周围的大厨一同来品鉴。

几位主厨对徐莉云烹制的辣炒鸡胗给予了高度评价，尽管他们平时的手艺也不差，但总感觉少了点什么，偶尔还会带上一丝不易察觉的苦涩，而徐莉云制作的鸡胗不仅没有这个缺点，反而让人食欲大增，回味无穷。

尝过了炸鸡，陈老板表示虽然偶尔作为小食尚可，但频繁食用则稍感油腻。

这时，张五丫接过了话茬：“吃了炸鸡，再来一碗甜酒蛋花汤，最是解腻不过了。”

陈老板依言尝试，直至全部品尝完毕，他饶有兴致地问道：“夫人，除了这甜酒蛋花汤，其他这些菜谱打算卖什么价钱呢？”

“甜酒蛋花汤有什么问题吗？”

徐莉云有些不解。

“张夫人，这荷包蛋的手艺，家家户户基本都会，你可别把它当作什么稀罕宝贝来推销给我呀。”

陈掌柜的话语中带着几分轻松的调侃。

张老二内心暗自懊恼，若是早知道这等家常菜不适合，便不会拿出手。

片刻的思考后，他说道：“陈掌柜，您看这价格该如何定才合适？我对古代菜谱的市场行情确实不太了解，怕一个不小心，要么开价过高吓跑人，要么贱卖了家传秘方。”

陈掌柜放下手中的筷子，沉吟片刻后提出了自己的建议：“这样吧，你们山庄今后的鸡鸭和鸡蛋供应，由我们酒楼全权包揽，至于这几道菜谱，我愿意总共支付一百两银子，你看如何？”

张老二理了理袖口，心中快速计算着，这次交易涉及六家酒楼的长期供货，应该算是公允的，于是点头同意：“陈掌柜，您真是爽快人！那就这样说定了。”

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