妙笔文学

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第六十九章 山楂糕一（第2页）

“这会吃饭，晚上又该吃不下了，半夜还得饿。”郑晚儿想了想，忙拉住她：“咱们今儿摘了那么多山楂，要不，我给做个山楂糕吃。”

无论是哪个年代的小朋友，都没有不喜欢零食的。郑棋一听姐姐要做好吃的，小鸡啄米一般的点头，道：“嗯！彩兰姐，别热饭啦，多麻烦，咱们就吃山楂糕。”

杨彩兰被他那馋嘴的模样逗得哈哈大笑，笑骂道：“热饭麻烦，难道做山楂糕不麻烦？”

说着，她进了堂屋，提起那一篮子的山楂，问道：“我先去洗干净，里面的籽也得去掉吧？”山楂籽硬硬的，也是不能吃的。

“嗯，要去籽，我去把案板跟刀拿过来。”郑晚儿说完，去厨房把东西都拿出来。

山楂用清水洗了好几遍，直到水里没有脏东西了，才算洗好。

去山楂籽本来用小刀是最好，不过郑晚儿家里只有一把菜刀，她又多拿了双筷子。杨彩兰负责把山楂对半切开，她拿起切开的山楂，把筷子插进去，在山楂里面转了个圈，山楂籽就被剔了出来。

切倒是比去籽容易，杨彩兰动作又快，没一会儿切完了，拿起另一只筷子帮着去起了籽。

过了小半刻钟，郑晚儿拿起最后一粒山楂，手上动作快速的去了籽，丢进木盆里，然后起身端起盆走向厨房，一边对杨彩兰道：“彩兰姐，你过来帮我烧火呗。”

“诶，来了。”杨彩兰把刀跟案板提在手里，跟着到了厨房，见郑晚儿在洗锅，她放下手里的东西，走到灶旁，拿起火石开始生火。

郑晚儿洗干净锅，把山楂倒进去，又倒水，没过山楂，让它慢慢的熬煮。原本应当再加些冰糖，不过砂糖贵，之前也用不着，因此家里也没有备着。

郑棋看着姐姐往锅里加了好大一锅水，也不和面，不解的问道：“姐，不是说做糕吗，咋变成煮汤了？”

郑晚儿盖上锅盖，听见弟弟的话，弯下腰刮了刮他的鼻子，笑道：“咱们今天做一个不用和面的糕……你就等着吃吧。”

郑棋挠挠头，不知道这不用面粉要怎么做出糕来？不过他心底对姐姐还是非常信任的，姐姐说可以，那就一定可以！

过了半个时辰，锅里的水慢慢的熬干了，郑晚儿把锅里熬的烂乎乎的山楂盛出来，装在洗干净的捣臼里，然后拿过杵子，使劲捣里边儿的山楂。

直到山楂都捣成了泥状才停下，把山楂泥倒进锅里，开始不停的搅拌。慢慢的水份越来越少，山楂泥越来越粘稠，郑晚儿忙让杨彩兰把火熄灭了，然后找了一个大碗，把山楂泥全部盛在碗里压实，最上边儿也都抹平了，然后端起放进了橱柜里。

转头一看，两双眼睛眼巴巴的望着她，郑晚儿笑吟吟的道：“这会儿还没好呢，咱们等一会儿，等它冷了，就变成糕了。”

“好吧……”杨彩兰蔫蔫儿的道。

这山楂泥晶莹剔透的，刚才熬煮的时候，香味也十分诱人，她跟郑棋两人还以为熬干水了，就可以吃了，没想到还是要等。

郑棋也失望的叹了口气，眼角看到灶洞里的木炭还没夹出来，又蹦出个念头：“姐，既然山楂糕还没好，要不咱们先烤点儿地瓜吃。”烤地瓜也是非常美味啊！

他们家现在虽然没有大富大贵，但是好歹实现了“烤地瓜自由”，这样小小的请求，郑晚儿自然不会不答应，当下就拿了三个烤地瓜丢进灶洞里，拿铁钳子把烤地瓜掩埋在木炭灰里。

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