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第66章 这个时代没炒菜66（第2页）
曲忠笑着回答道。
“这还不行。”
“张叔赵叔，你带着小厮们把菜搬到楼下。”
“给那些叔伯们好好吃喝。”
“掌柜的，你带我去厨房看看。”
段纯站起身说道。
“多谢小公爷。”
张武和赵长龙惊喜说道。
“小公爷，您可不能去后厨。”
“您的身份……”
曲忠惊讶道。
“什么身份，谁都要吃喝。”
“我从不看重这些。”
段纯不屑道。
古代有君子远庖厨的说法。
“君子远庖厨”的正确理解本来是君子要远离厨房。
避免看到动物被宰杀的场景，以保全自己的恻隐之心和仁慈之心。
到了后来，便被人误解为君子不能靠近后厨，以免影响了自己的身份。
曲忠无奈的带着小公爷走下楼梯，穿过万花楼中院。
一直来到后院的厨房。
看着宽大的后厨，正在忙碌的厨师和杂役。
段纯在曲忠的陪同下，仔细查看着后厨的各项器物。
还有储存的各种食材。
让段纯惊讶的是，在这个时代居然还有冰窖。
将各种不易保存的食材存在冰窖中。
后厨还有一个侧院，里面养着羊群和鸡鸭，随时用来宰杀。
巨大的蒸锅和烤炉，各种器物之中。
唯独没有看到段纯最熟悉的一件东西……
那便是炒菜的炒锅。
仔细询问后，段纯心中更加兴奋了。
曲忠就没见过炒锅，也没见过火锅。
看来，自家铁匠铺来新生意了！
仔细看了一遍，除了没有炒锅之外，其它的倒是应有尽有。
一些食材和佐料中，除了没有辣椒之外。
倒是有一些茱萸代替辣味，花椒这些东西早已存在。
这让段纯心中非常高兴，只要不是做那种魔鬼辣的川味火锅。
现如今的食材，已经完全可以满足他的一些需求了。
只是还得尽快订做炒锅和火锅，才能达成他的初步设想。
“后厨很不错。”
“过几天我会再来看看。”
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