妙笔文学

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第86章 豆角焖饭（第1页）

刘慧娘想起锅里还烧着的水，急忙转身回厨房淘米去了。

安然把择好的半篮子豆角清洗干净，拿去了厨房。

厨房里，刘慧娘把淘洗好的大米倒进了沸腾的锅里，用锅铲搅拌以防粘锅。煮了大约一刻钟左右，见锅里的米已经半熟，刘慧娘把米捞出来沥干水分。

锅中倒入热油，放入姜丝、蒜片爆香，随后倒入豆角，加入盐翻炒均匀，再倒入水没过豆角，盖上锅盖焖煮了小会，将半熟的米饭均匀铺在豆角上，用筷子在米饭上面插了一圈小孔以便透气。

刘慧娘把锅盖重新盖上，又把灶洞里的火调小了一点，焖煮

了半刻钟左右，直到米饭熟透。听到锅里发出呲呲声时，刘慧娘把锅盖揭开，用锅铲翻炒至水分收干，见可以了，便熄了火。

“他爹，安然，恒儿，准备吃饭了！”刘慧娘在围裙上擦了擦手，盛了四大碗豆角焖饭端到一旁的饭桌上放好，就朝门外喊。

“诶，来了娘。”安然和安子恒异口同声地回道。

安东生几口把手上的梨吃完，又去井边洗了一下手，这才往厨房走去。

“慧娘，今天这豆角焖饭做得还真是香啊。”许是下午干活饿着了，安东生说完还忍不住吸了吸鼻子。

“呵呵，快吃吧，不用等我。”刘慧娘把锅里的豆角焖饭全部用大盘装了起来，把锅洗净之后又在锅里加了几瓢水，温着准备等会用来洗漱和洗碗用。

“娘，先吃饭吧，等会凉了就不好吃了。”安然见刘慧娘还没有来吃饭的意思，忍不住喊道。

“诶，就来了。”刘慧娘放下手里的瓢，又在围裙上擦了擦手，这才坐下吃饭。

“他爹，我看村里人已经开始秋收了，明天我跟你一起去割红薯藤吧，等割完就该起红薯了。不然放在地里怕被老鼠吃了。”刘慧娘吃了一口饭说道。

“行，明天咱早点儿出发。”安东生应道。

第二天清晨，天刚蒙蒙亮，刘慧娘就起床开始准备早饭了。早饭做的是窝窝头，配上豆角鸡蛋碎，吃着也是别有一番风味。

安东生起床之后先把家里的鸡鸭和兔子给喂了，因着昨天弄回来了一担红薯藤，安东生直接把红薯藤剁碎了和了米糠给鸡鸭吃，见它们吃得欢，他就放心了。又摘了一些红薯叶扔到兔笼里，许是饿了一夜的缘故，几只兔子见了红薯叶就抱着啃，安东生又给它们换了水，这才轻手轻脚地去了厨房。

厨房里，刘慧娘已经把早饭做好了，夫妻两人也没等安然和安子恒起来，草草吃了之后把窝窝头和鸡蛋碎温在锅里，拿上准备好了镰刀和背篓，就朝着红薯地走去。

路上遇到了不少赶着下田收稻子的村民，和他们打了招呼之后也没有多聊，大家都忙着去田里收粮食去了。

现在天气热，想着一到正午天就热得不行，所以村里大部分人都是赶早不赶晚的，都想着早点把粮食收回去。

两人到了地里，只见红薯藤郁郁葱葱。刘慧娘弯下腰熟练地割着，不多时，太阳渐渐升高，天气也热了起来。

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