妙笔文学

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“真正的食神，需要品尝的不止是我们国家的菜肴，更要接触西方的料理。只有能够准确辨别各种料理的优良，才能够称得上是一名合格的食神！”

主持人的话音刚落，身后的白色幕布就被工作人员扯下。幕布后面是两桌子做好的西式料理同时还有各种各样的配料、调味料。

白司琛之前吃过西餐店的牛排，只认得那桌子上摆放的罗勒叶，其他的粉末啊、调味汁啊是一个都叫不上来名字。

之前听顾诚奕说过，他们这次集训，就是为了了解西方菜肴的味道。只有共同接触新的味道，并用新的味道来作为评分的基准，才能够真正显示出他们的实力。

在看到那一桌子东西的时候，郭振霖眉头一皱。虽然他对顾诚奕充满信心，可面对这一桌子连自己都没有见过的东西，他的信念也有所动摇。

顾诚奕，他真的可以吗？

接下来，主持人简单介绍了一遍规则：这次比赛需要各位参赛选手用面前所给出的调味料配制出各种酱料，面前的桌子上一共有八种西餐，每一种都需要酱料来搭配。而每一种最合适的酱料已经把配料表写了出来，符合率越高，则得到的分数越高。

“怎么办……师兄真的可以吗？”白司琛喃喃自语，右手食指都被自己掐得通红。

“放心吧。”前面的评委席幽幽地传来一句话，“你师兄平常练习的时候都十分出色，只要不出意外，今天他应该也不会有问题。”

在集训的时候，杨巍也参与了导师队伍。经过几天的练习，他对顾诚奕的水平了如指掌，跟同批次参加训练的人比起来，顾诚奕的领悟力最高，对味道的把握也最准确。

站在餐桌前，面对八道从来没有见过的料理，顾诚奕有些紧张。别的选手已经开始尝味了，他还僵站在原地，半天没有动筷子。

是应该按照导师们教的来调味？还是应该按照与食材最相配的味道来调味？顾诚奕有些犹豫。

他扭头看向了观众席，当看到前排的白司琛正专心致志地看着自己时，他突然灵光一闪，有了新的想法。

作者有话要说：

美食小贴士：照烧汁调的尽量淡一点，然后多次涂抹，会更加入味。

第53章053.清蒸鲈鱼

一个小时的时间很快过去，所有人的面前都摆好了自己精心调制的调味品。

“嗯~”主持人用汤匙轻轻蘸了一下碟子里的料汁，不由地赞叹道，“您这次调制的料汁味道很不错啊！味道清新、酸甜适中，好像还有一点百香果的味道。”

面对镜头，男人脸上露出了自信地笑容，“因为要调和鳕鱼的鱼腥味，所以我用了……”

省赛跟初赛的水平简直是云泥之别。能够进入省赛的，对味道的把握都可谓是炉火纯青，再加上这几天的培训，面对这些很少接触的料理，他们也都差不多能够调配出合适的调味品。

坐在前排，白司琛看得最真切。他们面前摆放的调味汁颜色几乎相同，应该就只是用料多少的不同，而西餐讲究的就是精致，所以这一点点的用量差异，都会造成整道菜味道的不同。

在他们面前的桌子上扫了一圈，看到顾诚奕桌上的调味料时，白司琛惊讶地睁大了双眼：他和其他选手做出的调味料完全不同，几个小碟子里有两三碟都是泥状的调味酱，其他的那几样，颜色也要比其他人的浅了许多。

主持人也注意到了这一点，经过顾诚奕身边时，被他“与众不同”的调味料所吸引，停下了脚步。

“咦？你做的调味汁怎么是泥状的？”主持人用汤汁稍稍挑起一些，味道要比料汁浓郁的多，还没品尝就是一股冲鼻的芥末味。

别人的调味料几乎都是液体，顾诚奕的偏偏是泥状。大家纷纷把目光投向他，嘴里议论纷纷，都认为他应该是毫无疑问被淘汰的第一人。

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