妙笔文学

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第18节（第2页）

杜鹃才想起来自己此行的目的：“这不是明儿个晚上就演出了嘛，我今儿打算做点儿炒瓜子，但是吧我炒不好，想着小舒你这么厉害肯定会，我就过来和你学两手。”

杜鹃每回炒的瓜子儿，都带着一股子糊味儿，即便是她小心的控制了火候，也还是带着那股子的味儿。本来他们家的人都挺喜欢吃瓜子儿的，奈何杜鹃炒得不好，只能零星买点吃。买着吃也贵啊，总不能见天儿的买瓜子儿吃吧，那生的和熟的之间的价格差了不是一星半点儿呢。因此闻书闻亮就再也不咋碰这类东西了。

“我其实也不太会。”林舒苦恼，这要是点心糕饼啥的，她即使不会也能鼓捣出来，只是这炒瓜子儿，她是着实不太强，“我也就能炒熟。”

之前做千层糕的时候，她就是直接炒熟的。据她所知，这些瓜子儿都应该加一些调味料，吃起来咸咸的才对。

“能炒熟就行了，我就不行，总炒糊。”杜鹃一拍手，拿了油纸袋：“走吧，现在就炒，我和你学。”

杜鹃是个急性子林舒早就知道，因此也没有意外，披上一件衣服就带着杜鹃来了厨房。厨房不开火的时候要比房间里冷一点。

大锅烧热，倒入生瓜子小火不停的翻炒，让这些都受热均匀，等到传来瓜子儿熟透的香味了之后，盛出来放量就好了。炒着瓜子儿，闻着烧熟的清香味儿，林舒突然想起来，过年的时候可以做一些瓜子酥来吃。

“你这还说自己不会，你要是不会那我就是废人了。”林舒把瓜子儿盛到篮子里，杜鹃随手捞了一颗嗑。刚才林舒做的时候，她在旁边跟着学，看的一愣一愣的。要说这有本事的人就是有本事，干啥都好。

林舒笑笑没答话，从角落的壁橱里翻出了上次做千层糕用剩下了瓜子仁儿。

瓜子酥用料非常的简单，无非就是瓜子，白糖和白芝麻。白芝麻小火儿炒熟，白糖放到锅里炒成糖浆，撒进去瓜子儿和熟芝麻，翻拌均匀放到案板上擀平切成块就好了。

这说起来简单，做起来可算不上容易。糖浆的火候，搅拌的手法力度，哪儿哪儿都是学问。杜鹃看着林舒的动作看的一愣一愣的。雪白的糖炒成了经营的蜜色，包裹着乳白色的瓜子仁儿，外面还裹了一层熟芝麻。

林舒趁热捞出来擀平，把这一大片切成了四四方方的小块块。她顾不得热，先自己尝了尝。其实应该加一点蜂蜜的，蜂蜜有独特的香味，会让瓜子酥增色不少，现在吃来也算可以，她的厨艺没有退步。林舒擦了擦手，给旁边的杜鹃也尝了尝。

入口，糖蜜的甜，瓜子的脆，芝麻的香，种种滋味在最里面迸出来。因为塞的果仁儿多，所以即使杜鹃平时并不是很喜欢吃糖，也觉得这瓜子儿酥好吃极了。

“这个好吃啊！小舒，这东西到了你手里，就没有不好吃的！”杜鹃咽下嘴里的糖块，赞叹道。

林舒把切了块的糖放到案板上晾凉，洗了锅依誮打算把剩下的瓜子炒熟拨开也做成瓜子酥：“嫂子喜欢的话我回头多做点，给您也送点。”她笑盈盈地答应。

前两天杜鹃还送过来一包桃酥，邻居之间礼尚往来最好了。

瓜子儿炒熟了，林舒端着盛着瓜子儿的盒子，杜鹃把自己带来炒熟的那部分放到了油纸袋里，左手拎着油纸袋，右手拿着那一盘子瓜子酥。

她们在厨房呆的时间长，这会儿回来了，三个孩子也在外面玩儿累了，跟着她们一起进来了。

宋远站在林舒面前，得意洋洋的给她指外面他们几个人一下午的成果。他们还真的堆了个雪人。拿树枝当手，拿石子儿当眼睛和嘴巴。林舒夸了两句，顺手拿了三块儿瓜子酥塞到三个小馋猫儿的嘴巴里。

三个孩子嚼了两下，异口同声道：“林姨（妈妈），这个好香好甜啊！”

“好吃啊，好吃就过来帮忙干活！”杜鹃领着闻书闻亮进来，三个小孩儿脱了衣服，都跟林舒一起，乖乖的围着炕桌帮着林舒剥瓜子仁儿。说的是帮忙，其实他们剥着剥着就吃下去了。好在杜鹃和林舒也都没指望着真的让这几个孩子帮忙，就随他们去了。

剥了一会儿，杜鹃的腰有点酸，直起身子往窗外一看，恰巧看见宋文华进了院门。杜鹃把手里的东西放到桌子上，和林舒告别：“小舒啊，我带着这俩孩子先走了啊！”

林舒拦着：“嫂子这么早就走了啊？这两天闻参谋长不是出差嘛，你留下来和我们一块儿吃饭吧，加两双筷子的事儿！”

“算了吧，我们有眼力见儿，不在这当你们两口子的电灯泡！”杜鹃捂嘴笑道。头几天在大会堂，宋文华对林舒的那个在乎劲儿啊，看的杜鹃直牙酸。哪像她和闻南方，结婚这么多年，都没有这感觉了。

“没有，什么电灯泡啊，嫂子你净瞎说！”林舒连忙否认，还掺杂着一点儿不好意思，但终归没有留下杜鹃来。

宋文华进了门，正撞上了杜鹃带着闻书和闻亮离开，也是说了和林舒一样挽留的话。杜鹃没应，只催他快往屋子里去。

宋远见爸爸回来了，连忙叫他：“爸爸！你来吃，妈妈下午做的糖，可好吃了！”说着挑出来一块递给宋文华。宋文华就着宋远的手吃下去了。却是好吃，又香又甜。

“好吃！”他赞扬到。

林舒想起来刚才杜鹃嫂子一见宋文华就带着孩子走掉的样子，觉得实在是难为情极了，愤怒的看了一眼宋文华。只是她的愤怒也只是斜眼一瞪，含羞带怯的。

宋文华一时间都有些看傻了，但还是知道自己家媳妇儿不高兴了。只不过，他这刚回家，怎么就不高兴了呢。宋文华实在摸不着头脑，还没来得及问就被宋远带走去隔着窗子看他和闻书闻亮下午的杰作去了。

第28章

腊月七号下午，林舒提前去了大礼堂后台。

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