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第059章对天台县大酒店建议
如今,小丸子给陈二狗支了两招,使得陈二狗经营的天台县大酒店,第一次破天荒地盈利了:
第一招是关于员工的,上面已经说过,最主要的一条是给员工包吃包住,给员工开半薪,外加表现好奖励和顾客达量奖励,让员工感到很有生活保障,同时给员工内购八折优惠价,让员工的工资又大量地花在大酒店里。
第二招是小丸子进入天台县大酒店后才支的招。
这一招由几大要点组成。
过去,天台县大酒店的栅栏门很少打开,人们出入都由边门进行,大酒店前面的大石埕,更是金贵得很,很少让人们在上面逗留,除非大酒店举行大型的酒宴,客人特别的时候,才大开栅栏门和允许人们在大酒店前面的大石埕上停留。
平时即便在大酒店吃三餐的县政府、县公安局、县电信局的工作人员,也只能从边门出入,只有三餐的时候,才允许在大石埕停留。
于是,小丸子一进大酒店,就马上向陈二狗建议:大开栅栏门,允许食客从大中门进出,并允许骑车来大酒店的食客,可以在大石埕边上停车,给足食客以历史性的面子,让食客来大酒店吃一顿饭,可以回去吹牛一大阵子。
第二建议是在大石埕的中央,建立一个放炮亭,婚嫁喜庆,允许食客在放炮亭放炮,这又是史无前例的。
小丸子一进门就来两个建议,陈二狗欣然接受,但是在陈二狗向县政府汇报审批的时候,遭县政府的坚决反对,理由是太违背历史了!
经陈二狗磨破嘴皮地解释、说明、保证,终于以造成的损失由承包人承担的补充条款,得到县政府的批准。
进入一楼大厅,陈二狗介绍说:“大酒店的一楼是工作人员的三餐厅。
平时三餐时大约有二三百人在用餐,大厅大体上分成三个部分,分别是县政府、县公安局、县电信局员工的用餐点。”
小丸子进入四下一看,就笑起来了:“一楼的总面积五十米乘以三十米,食客大厅是长四十米、宽二十米,三个单位各占20米*13米,各可以安排十人的餐桌二十六桌,就餐人数约二百六十人。
这就可以安排七百多人的大餐厅呀,就这么浪费着?
我建议:简易地把大厅分割成三大食区,三餐时,左区为政府区、右区为公安电信区,中间区为大众区,都安排成二十桌,大众区每餐预先报名、排队接待民众二百名食客,出售二十元固定餐,给三个单位的员工每餐十五元,再福利五元,这样,用大众区养左右区。
餐品花样搞它二三十种,把我们村的消疲药膳加进入,让大家吃了全消疲,让大家觉得到天台县大酒店吃食就是不一样!
如果左右区员工要外带,以每餐十五元计。”
陈二狗一听就乐了,马上就兴奋地大叫:“行!
给政府单位工作人员以足够的优惠!
每餐十元应该不会亏本!”
小丸子马上又说:“工作人员用工牌刷卡,第一次刷卡十元,只有大众价的一半价格,叫做员工补贴价;第二次刷卡就是十五元,比大众价优惠五元,叫做员工优惠价,让三个单位的工作人员有满满的优越感。”
“哈哈哈哈,小丸子有你的!”
陈二狗听了开心死了:“让民众报名排队,有历史性、机会性,餐食后消疲,有诱引感,让人们今后觉得疲倦后就想来大酒店吃食!
给员工补贴价让他们感觉有被承包感,给员工优惠价让他们有优越感。”
“还有呢!”
小丸子开心地说:“每个餐区都有空余位置,让蔡好蔡伯伯来你这里搞寄卖,与外面相比有八折优惠,并安排在左右区食区,让员工明显感觉到优惠,也向大众区的食客售卖,让大众食客也有占便宜感。
这些齐上阵,你的承包应该就不会亏本了。”
“不亏本?其他地方那就是我赚了!”
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