妙笔文学

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第359章 包子饺子韭菜盒子（第1页）

慕云曦点点头，表示可以，然后看着入墨笑了笑道：“入墨要当我的助手。”

入墨点点头没异议，刚好也没事做。反正闲着也是闲着。

“二哥还不急吧！不急我就帮着曦儿准备馅料和擀面皮。”

千沉澈看着慕潮渊问道，一个人肯定忙活不过来，入墨也是个半吊子，啥都不会。

“不急，有时间的，需要什么馅料，小云曦你说一说。”

慕潮渊点点头，的确，光和面就是一个体力活，挑选馅料也可以我们自己来。

“做个三鲜饺子、木耳肉丝馅料的包子、荠菜包子、韭菜盒子、三鲜盒子，这个可以么？”

慕云曦看着三人问道，包太多了吃不完，也会腻的，每个馅料固定四个韭菜盒子就可以了。

“都可以，那么三鲜饺子需要哪些馅料？”

千沉澈点点头，的确太多了吃不完浪费，适量就好了。

慕云曦听到千沉澈的询问答道：“三鲜饺子一般会用到虾仁、韭菜和鸡蛋作为馅料哦。当然，也可以根据个人口味加入其他食材呢。”

“行，那一会我们就准备起来，我记得没错的话，韭菜好像长得很好，一会我去割一点回来，需不需要葱白？”

千沉澈点点头，一会去把需要的蔬菜全部弄回来，到时候整理好，就不需要那么麻烦，来来回回跑了。

吃完早饭后，把碗清洗了后，入墨和千沉澈就出门去弄需要的蔬菜了，慕云曦则是带着踏歌在清理虾仁和打鸡蛋。

慕潮渊则是在烧水房守着自己要给两人用的药浴。

半个小时后，千沉澈和入墨把需要的蔬菜都带回来了，开始清理韭菜，把韭菜清理好了清洗干净后，切成碎沫备用，再把葱姜蒜都切好。

慕云曦看着清理好的虾仁和搅拌均匀的鸡蛋，来到外面搭建的小灶台上，准备做三鲜的馅料。

踏歌点燃了灶台下的柴火，熊熊的火焰燃烧起来，照亮了整个灶台。小心翼翼地将锅放在火上，等待着锅热。

当锅底开始冒烟时，慕云曦倒入了适量的油。油在锅中滋滋作响，散发出诱人的香气。她拿起一把铲子，轻轻地搅拌着油，让它均匀地分布在锅底。然后，她将切好的葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

随着葱姜蒜的香味散发出来，她将清洗干净的虾仁放入锅中。虾仁在热油中迅速变色，变得鲜嫩多汁。她用铲子快速翻炒，确保每一颗虾仁都被热油包裹住，保持着它们的鲜美口感。接着，加入了一些盐、鸡精等调味料，调味均匀后，将虾仁盛出备用。

接下来，她将鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液在锅中迅速凝固，形成金黄色的蛋饼。她用铲子轻轻翻动，将鸡蛋炒成小块状。然后，她将虾仁再次倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，让两者充分融合在一起。最后，她加入了一些切碎的韭菜，增加馅料的香味。

三鲜馅料炒制完成后，她将其盛出，放在一旁晾凉。

接下来就是做木耳肉丝馅了。慕云曦拿起一把锋利的菜刀，小心翼翼地将黑木耳放在案板上，然后轻轻地一刀一刀地切着。每一刀都恰到好处，不深不浅，既不会切碎木耳，又能将它们切成均匀的细条。

接着，慕云曦拿起一块新鲜的猪肉，她熟练地将猪肉切成薄片，再将肉片切成细丝。每一根肉丝都切得十分精细，大小均匀。

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